广西大姐来四川探望女儿,看到亲家母做的一桌菜:原谅我无福消受

忆家食 2024-06-22 10:19:27

远嫁的最大的问题就是饮食和生活问题,但有的人有情饮水饱,觉得只要相爱,什么都没有问题。

广西的高静雅就因为爱情远嫁到四川,她的妈妈想念女儿,千里迢迢来四川见女儿,高静雅的婆婆立马做了一桌子菜招待,没有想到高妈妈看着这些菜,根本下不了筷子,表示她无福消受。

辣椒炒鸭肠

这个鸭肠清洗得很干净,没有异味,干干净净吃起来很放心。而辣椒切成段,炒成虎皮色,这样的辣椒软糯入味,吃起来口感更好,这样的一道菜香辣可口,脆嫩入味,非常开胃下饭,但是因为高妈妈不吃辣,所以觉得太上头不敢吃。

川北凉粉

其实就是凉拌的凉粉,这个凉粉顺滑而不断,筋而有嚼劲,口感细腻而入味,是用豌豆粉做的凉粉,夏天吃的话可以解腻开胃助消化。加了很多辣椒和调料,所以味道鲜辣可口,最适合夏天吃了。

火锅鸡

高静雅的婆婆听说高妈妈喜欢吃鸡肉,所以现宰了一只新鲜的土鸡,炖得软烂,因为加了火锅底料,所以颜色很红润,看着就油汪汪很诱人。里面还有很多配菜,像莴笋、竹笋、魔芋、黄瓜等,切成段后煮得软糯。最后再起锅炒香干辣椒,淋在这一锅丰富的食材上,滋滋作响,闻着香吃着更香。但是这样味道浓郁复合香味十足的火锅鸡,和高妈妈平时吃的白切鸡既然不同,她根本吃不下。

凉拌三丝

高静雅婆婆做的凉拌三丝也很美味。加了胡萝卜丝粉丝和莴笋丝的三丝颜色诱人,口感更丰富,脆脆的还有嚼劲。蒜泥辣椒油和其他配料给得多,吃起来也是味道丰富,而且开胃爽口。夏天吃这样的凉菜真是爽口,让人食欲大增。

卤肉

高静雅的婆婆还买了很多卤菜,像这个牛肚,筋道有韧性,还有这个猪头肉,软糯而不腻。另外还有鸭头烧鸡猪肝和花生米,都是一些开胃卤菜,可以下酒,吃起来特别香,这些东西可不便宜,要不是亲家母来,估计高静雅的婆婆都不会买。

鸡汤

她还炖了一锅老火靓汤,是鸡汤,加了蘑菇羊肚菌和虫草花,这样的汤底除了有鸡汤味,还有菌香味,不仅好吃而且营养价值更高。喝一口感觉浑身都舒畅,整个人都健康很多。这些菜其实都不错,而且高静雅的婆婆为了将就亲家母的口味,没有放什么辣椒,吃的基本都很清淡。但是因为口味不同,高妈妈还是吃不下。

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