云南昌宁野生红茶“飞”到杭州去

滇云新闻 2024-05-23 16:53:02

5月22日,云南省保山市昌宁野生红茶专场推介会在浙江省杭州市举行。中国工程院院士陈宗懋与涉茶科研院所专家、昌宁县有关负责同志、各地茶楼茶馆、涉茶企业代表同聚西子湖畔,共同品鉴昌宁野生红茶。

陈宗懋院士分享了他与昌宁红茶的故事。他指出,昌宁野生红茶条索乌黑油润,香气沉稳悠扬,汤色纯净明亮,是“琥珀汤、花果香、冰糖甜”的优质好茶。由于气候立体、雨量充沛、土壤多酸,昌宁生产的茶叶厚而质软,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡碱4.29%、茶多酚32.31%。陈宗懋院士希望,昌宁县加大科技投入,促进茶叶深加工,不断提高附加值,致力推动中国红茶产业,发展壮大中国茶产业集群。

此次推介会以“千年茶乡遇见千年古都”为主题,旨在让更多朋友看到昌宁,对昌宁红茶的历史、工艺和内涵有更加深入的了解,与昌宁建立深层次的交流与合作,坚定昌宁红茶的发展信心,带着热情与期待,打造世界知名的“昌宁红茶”品牌,继续探索昌宁红茶的无限可能,携手共创美好未来。

活动除陈宗懋院士推介昌宁红茶外,还包括茶韵诗词朗诵表演、嘉宾分享品鉴感受和点评等环节,为获得昌宁2024年野生红茶斗茶大赛的11家企业进行颁奖,对各企业的野生红茶进行评价分析。推介会在浙江省杭州市龙坞茶镇设主会场,在北京、沈阳、广州、昆明、昌宁等地的红茶铺子同步举办并现场连线。

“千年茶乡昌宁红茶,一盏香茗世界享。诚挚期待加强深度合作,齐心协力推动昌宁红茶产业再上新台阶,为中华茶文化的传承与发展贡献力量。”昌宁县轩茗古茶坊总经理李宣明动情地说。

昌宁县茶业产业发展中心主任鲁绍荣表示,将按照今天各位专家提出的工作建议,以北京、成都、沈阳等一线城市为主战场,通过开展专场推介、设立昌宁红茶专场展区等多方位全措施,推动“昌宁红茶”品牌的宣传推介,力争将“昌宁红茶”品牌打造得更响,走得更远。(杨概林 杨波 辉于敏 甫雅丹)

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