是否需要办理食品经营许可证

来信人：yu***78

时间：2024-05-22

我单位食堂不对外营业，仅提供内部员工就餐且不向员工收取费用，是否需要办理食品经营许可证？

北京市市场监督管理局

答复时间：2024-05-23

您好，来信收悉。依据市场监管总局第78号令《食品经营许可和备案管理办法》第四条的要求，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。开办食堂也属于餐饮服务活动，需要办理食品经营许可证。依据《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》第四条第五项规定，用餐人数不足30人的小型食堂不需要取得食品经营许可（学校、托幼机构、托育机构、养老机构、医疗机构、建筑工地除外）。请您依据上述条款，从本单位性质及食堂实际供餐人数来确定是否需要办理食品经营许可证。

关于食品经营许可证办理

来信人：bj***91

时间：2024-05-09

我想问下办理食品经营许可证，我要自己开个小档口做卖煎饼，本身是研究超市，也需要食品经营许可证，现在是必须小档口如果对外经营的话，只能再单独办理一个营业执照然后再办一个小餐饮吗？

北京市市场监督管理局

答复时间：2024-05-10

您好，来信收悉。如果新开的档口与超市无任何关系，单独经营，则需要单独办理许可证。如果是超市内部开辟个区域经营煎饼，进货、收银、管理等都有超市统一负责，则可使用超市本身的许可证，但是超市许可证上的经营项目需要包括“热食类食品制售”，如果原许可证上无此经营项目，需要去原审批部门进行变更，增加上“热食类食品制售”的经营项目。

关于在食堂外包情形下中间方是否需要取得食品经营许可证的咨询

来信人：ma***xo

时间：2024-04-09

如公司A在与客户签署食堂服务协议或餐饮服务协议后，再将食堂服务或餐饮服务外包给有资质的第三方餐饮公司。公司A并不实质提供食堂服务或餐饮服务，仅对第三方餐饮公司提供的服务进行必要的管理监督。请问公司A是否需要取得食品经营许可证？如果必须取得，需要哪些条件？感谢！

北京市市场监督管理局

答复时间：2024-04-09

您好，来信收悉。《食品经营许可和备案管理办法》规定，承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。所以公司A必须有相应的食品经营许可资质才能与食堂签署服务协议。

承包经营集中用餐单位食堂的，在招标环节是否需要具备食品经营许可证。

来信人：JZ***HX

时间：2023-12-08

参加政府采购活动，因投标单位还末进入招标方服务现场，招标项目仅为提供餐厅人服务，这时候是否需要投标单位事先具备食品经营许可证，方可投标？还是中标签定后办理即可。食品经营许可证是否是餐厅外包服务单位的必须具体的先决条件，具备后才可以参加投标活动，还是签定合同后后办理的一个证件？

北京市市场监督管理局

答复时间：2023-12-08

您好，来信收悉。根据总局78号令《食品经营许可和备案管理办法》及《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》，承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得含有餐饮服务管理经营项目的食品经营许可。至于您问的招标环节是否需要取得食品经营许可，需要由招标采购单位确定。