很多糖友都觉得饮食控糖挺难，其实很大一部分原因是被心理暗示所牵制，控糖最大的难点是心理上的抗拒，觉得被束缚，难在不自由，难在不能随心所欲的吃喝。抗拒改变不了什么，只能让血糖控制水平更差，影响我们更长远的健康。所以糖友们不要从心理上抗拒，更不需要恐惧什么，积极控糖。

认真学习和了解一些实用的控糖知识，具体做起来，糖尿病人的饮食控制其实并不难，只要从一些细节入手，慢慢调整和适应，长期坚持下去就好。我为糖友们总结了8个有关饮食控糖的实用方法：

粗粮面条

1、主食种类多一些，杂一些，可以多搭配几样一起吃，可以餐餐不重样的组合，一样少来点，主食不单调，也实现了营养的均衡全面。主食食材可选的很多，具体有大米、黑米、红米、燕麦、黄豆、黑豆、青稞、大麦、荞麦、藜麦、玉米、赤小豆、绿豆等。

2、餐次安排要合理，最好定时定量定餐，每天每一餐都在固定的时间段进食，比如早餐在早上7点半左右结束，午餐在12点半到一点左右结束，晚餐在6点半到7点左右结束。具体根据实际情况调整，但固定时间段进餐对控糖有利。

每餐都按照自己的热量需求控制好饭量。不减少正餐的次数，三餐的每餐主食干重不应少于1两，一天最低主食摄入应不低于150克。

如果是重体力劳动者就需要增加食物量，因人而异，千万不要盲目学别人。同样的体重，从事重体力劳动的人和从事办公室文职工作的人，热量消耗和需求不同，生搬硬套不合适。

三米饭+豆芽炒肉+凉拌胡萝卜

3、一日三餐都要有蔬菜，一天至少吃一斤蔬菜。蔬菜也一样保持多样、彩虹原则（各种颜色的蔬菜，最好是深色蔬菜多一些）。

4、炒菜的时候，控制油盐酱用量，可选用醋、西红柿、柠檬、花椒、大料、香菇等材料佐味。

常做水煮菜或凉拌菜，炒菜要急火快炒，不要把菜切得很细碎，也不要把菜炒得很软烂，蔬菜断生，熟了即可。

5、注意吃饭的顺序，建议先吃几口菜，然后再吃主食，然后吃肉类，剩余蔬菜交替入口，和主食肉类一起吃，可延缓升糖。

6、控制吃饭的速度，一顿饭建议控制在25分钟左右，不要5~10分钟就吃完，每一口食物都要细嚼慢咽，不可快吃快咽。

粗粮面皮+牛肉+青菜

7、加餐的话，建议在上午9点半到10点之间和下午3点半左右加餐，加餐的食物热量应在正餐（一日三餐）里预留出来。加餐的食物可以是蔬果，也可以是馒头花卷或坚果，根据一段时间内的血糖波动情况来定。8、每次吃完饭都不要坐在椅子上或躺卧不动。但也不要吃完饭就马上运动，吃完饭可以做点消耗不大的家务，比如刷锅洗碗拖地等。

餐后1小时左右做一些运动会比较好。

糖尿病人的饮食控糖并没有心理上暗示的那么难，从细节入手！8个实用方法用起来，养成习惯就好了！