(非广告)实在想吃零食怎么办?营养师帮你推荐相对健康的

食品营养学贺苏 2024-06-13 21:42:54

炎热的夏天让人没有食欲,偏偏想来一点零食,不仅携带方便,随时可以补充能量,还能让我们心情愉悦,与同事、朋友一起分享小零食的快乐真的很美好。但零食自然是高能量与低营养的食物,稍不注意就会吃多,到时候又得痛苦减肥,那么有没有相对健康的零食呢?今天贺苏和大家聊聊相对健康的零食吧:

1.越简单越原始的相对健康

我们在选择零食时,通过配料表可以幻想一下它的加工是不是非常复杂。比如写了2-3行配料的饮料和纯果汁,自然是果汁加工相对简单,如果非要选择,同样大小的一瓶果汁就比一瓶饮料健康。再比如原味瓜子和果味瓜子,虽然都经过了加工,但果味比原味至少再多一道工序,因而选择原味。

不同种类的零食就更好选择了,薯片和小鱼干自然选择小鱼干,可能有人会说现在的小鱼干里面都是油,但小鱼干好歹看得出是鱼,也含有鱼的成分,薯片则是完全加工到吃不出土豆味道的精加工食品,这样一来就可以选择了。

2.蔬菜、水果、谷物、坚果、乳及乳制品当零食很健康

当我们想吃零食时,选择一些蔬菜、水果或者制品当零食,或者原味的豆类或豆制品,原味坚果,和配料表干净的乳及乳制品也是对营养很好的补充。比如黄瓜、圣女果、蔬菜干、豌豆、开心果、酸奶等。

我国居民目前对这些食物的摄入量都普遍低于《中国居民膳食指南》的推荐摄入量。如果将这些食物作为零食补充,不仅可以解馋,还能增强营养。

3.选含糖、脂、盐低的相对健康

有时对于原味食物很难提起兴趣,这时候应当尽量选择能量低,碳水化合物少,脂肪低,钠少的食物。这些营养素会引起我们能量过剩,且代谢失去平衡,如果能避免摄入,比少吃几碗饭还有用。

最后,偶尔吃一次零食也不会严重影响健康,要注意的是不能天天摄入,有选择的情况下尽量不吃,万一要吃也别有心理负担,这样才是健康和正常的生活。我是食品营养学贺苏,今天你吃零食了吗?

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食品营养学贺苏

简介:注册营养师,营养指导员