很多人看来，病从口入是提醒大家不要吃不干不净的东西，但是这句话还有另一层含义，那就是饮食的五味，对人体的健康也有影响。

古人曾说：酸以收之、辛以散之、苦以坚之、咸以软之、甘以缓之，说的就是5种不同的味道，对人体发挥着不同的作用，就拿最常见的来说，大家说“酸的倒牙”就是因为酸的收敛，导致牙龈收缩，牙齿就不稳固了。

张医生分别从酸、苦、甘、辛、咸五个方面，教大家吃出健康。

1、酸以收之。

酸味进入人体以后，就会收缩固涩；所以很多补肾的药物当中，都会加入酸味，用来应对肾精外泄、遗精漏尿等情况；酸能够收敛，并且肝火太旺盛，火气比较大的人，也可以多用一些酸的食物去收敛。

2、苦以坚之。

苦味可以让辛变得坚硬结实，这里的坚在我看来，是指心神的坚定、不为所动，就像孟子曾说过一句“苦其心志”平时心火旺盛、心情烦躁不安、晚上睡不着觉的患者，苦味的食物是不错的选择。

3、甘以缓之。

甘甜的食物，经常作为调和药性的“和事佬”就像最常见的甘草一样，调和药性，缓解毒性，对于平时经常吃药、感觉腹胀腹痛、胸口疼痛的人，吃甜的食物能缓解。

4、辛以散之。

吃过辛辣的食物，第二天一早就开始上火，口腔溃疡、嘴角溃烂、牙龈肿痛，所以咱们自然能联想到，辛辣可以起到温煦、发散的效果，就像辣椒一样，吃完以后，浑身热乎乎的。平时体质偏寒、怕冷，抵抗力低下，容易感冒发烧的朋友，吃辣的食物不光能散寒，还能帮助身体发汗排毒。

5、咸以软之。

在中药当中，咸味通常用来治疗各种各样的实质性疾病，比如说结石、结节等问题，因为咸味，可以让坚硬的东西软化；并且咸味能够荡肾气，帮助肾气发散出来，对于身体无力、男性朋友功能障碍的情况，咸味能够发挥作用。