果树花期绝对不能浇大水，这是一个重要的农业实践原则。以下是对这一警告的详细解释：

首先，果树在花期对水分的需求有其特殊性。花期是果树生长周期中的一个关键阶段，此时果树正在进行授粉和受精过程，以形成果实。如果在这个阶段浇大水，可能会导致土壤湿度过高，进而影响果树的正常生理活动。

其次，过高的土壤湿度会对果树产生多方面的负面影响。一方面，湿度过高可能导致果树根系呼吸受阻，进而影响养分的吸收和运输。另一方面，过多的水分可能导致果树体内的激素平衡失调，从而影响花芽的分化和果实的形成。

此外，浇大水还可能引起果树病害的发生。湿度过高是许多果树病害发生的条件之一，如霉菌、腐烂病等。这些病害一旦发生，将对果树的生长和产量造成严重影响。

因此，在果树花期，应严格控制浇水量，避免土壤湿度过高。一般来说，保持土壤湿润但不过湿的状态最为适宜。具体的浇水量和浇水频率应根据当地的气候条件、土壤状况以及果树的生长情况来确定。

同时，为了确保果树在花期得到充足的水分，可以采取一些节水灌溉措施，如滴灌、渗灌等。这些灌溉方式能够更精确地控制水分供应，避免浪费并减少对果树的不良影响。

总之，果树花期绝对不能浇大水，否则可能会导致果树生长受阻、产量下降甚至引发病害。在果树管理过程中，应重视水分的控制，确保果树健康生长。