一年一度的中考即将来临

健康应考最为重要

中考期间

如何让孩子

吃得营养、吃得健康

以饱满的精神状态

迎接考试

这份提示

“食”力助考

中考期间饮食搭配建议

01

定时定量进餐

早餐要吃好：早餐是一天中最重要的一餐，应确保摄入足够的营养。可以选择富含蛋白质和碳水化合物的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶等。

午餐要吃饱：午餐应确保营养均衡，提供足够的能量和营养素。可以选择瘦肉、鱼类、蔬菜等搭配食用。

晚餐要吃少：晚餐应以清淡易消化为主，避免过于油腻和辛辣的食物。可以选择粥、面条等易于消化的食物。

02

食物种类多样化

主食多样化：除了传统的米饭和面条，还可以选择糙米饭、全麦面包、玉米等作为主食，增加膳食纤维的摄入。

蔬果多样化：不同的蔬菜和水果含有不同的营养素，建议每天摄入多种不同颜色的蔬果，确保摄入各种营养素。

03

清淡易消化

避免油腻和辛辣食物：油腻和辛辣的食物容易加重胃肠负担，影响食欲和消化吸收。建议选择清淡易消化的食物，如清蒸、炖煮等烹饪方式。

增加汤品摄入：汤品易于消化，同时可以提供丰富的水分和营养素。如紫菜蛋花汤、西红柿蛋汤等，都是不错的选择。

04

合理安排加餐

坚果与酸奶的搭配：坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E，酸奶则提供益生菌和蛋白质。二者搭配作为加餐，既可以提供能量，又有助于调节肠道菌群。

水果与酸奶的搭配：水果富含维生素和矿物质，与酸奶搭配可以制作成水果酸奶杯，既美味又营养。

05

注意饮食卫生

选择新鲜食材：购买食材时，应选择新鲜、干净、无异味的食物。避免购买过期或变质的食物。

注意烹饪卫生：在烹饪过程中，应注意食材的清洗和处理，避免交叉污染。同时，确保烹饪用具的清洁和消毒。

饮食禁忌不要碰

1. 不贸然进补

有的家长为了让考生营养充足，学习考试中有好的精神状态，会给孩子吃海参、鲍鱼、甲鱼等补品。殊不知进补也要讲究体质，贸然进补，容易导致身体内环境紊乱，出现腹胀、腹痛、上火等不适，得不偿失。

2. 非必要不在外就餐

外面餐厅的食物未必都能保证干净卫生，特别是小餐馆和街边小吃。万一吃坏了肚子，不仅会影响复习，也会影响考试发挥。

3. 不吃凉拌菜

中考正值夏季，天气炎热。凉拌菜虽然清爽可口，但却是一种发生食物中毒风险比较高的食物。

食材处理不干净、砧板没有生熟分开、木耳泡发时间过久、高温下细菌繁殖加快等等原因，都容易导致食用凉拌菜后身体不适。

4. 不吃生腌

生腌海产品属于高风险食物。

天气炎热，海产品本来就容易变质。酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等调味品腌制海产品后，并不能杀死它们携带的那些有害的微生物和寄生虫，腌制的浓重味道还会掩盖海产品轻微变质的味道，增加食物中毒的风险。进食不卫生的生腌，轻则引发肠胃疾病，重则甚至会影响到生命安全。

温馨提示：夏季白天炎热，很多人都喜欢晚上去烧烤摊撸串、喝冷饮冰啤，过量食用或者就餐卫生不达标，易引起肠胃不适，影响孩子考试。此外，西安是公认的美食之都，油泼辣子一道菜，凉皮、肉夹馍、泡馍等美食深受大家喜爱，但过多食用这类食物，易引发积食、消化不良等问题。因此，建议广大家长们注意孩子中考期间的饮食安排，尽量保持清淡、少吃高油高糖及辛辣刺激性食物，保持良好的状态，迎接考试。

来源：东莞疾控等网络编辑