很多人都听说过“病从口入”，如果我们在饮食过程中不注意合理的方法，就会导致不正确的饮食行为出现，久而久之就容易导致消化系统功能出现下降，使得消化系统疾病发生的概率更高，甚至还可能会诱发癌症的发生。

食管癌就是其中一种，说起食管癌，大家可能并不熟悉，这是因为与其他恶性疾病相比，食管癌并不常见，但这种疾病的危害程度相对较高；在疾病的早期，患者可能会感到喉咙有异物感、吞咽困难、恶心和呕吐。如果不及时治疗，肿瘤就很可能会影响到我们的喉返神经，导致声音嘶哑等问题发生。

1、狼吞虎咽

生活中许多人往往会出现狼吞虎咽地吃东西的行为，殊不知在吃饭时吃得太快，也会无形中对我们的食道造成损害。在快速进食过程中，还可能会对食道造成刺激和损伤，甚至还会增加我们胃肠道的负担，从而对我们的人体健康产生影响。

因此，在进食过程中，我们也应该细嚼慢咽，切勿狼吞虎咽，这样才能帮助我们更好的维护身体健康。

2、总吃腌制食物

食管癌的发生与日常饮食密切相关。在日常生活中经常食用腌制食物就会增加我们患食管癌症的概率。虽然腌制食品在生活中可以储存更长的时间，但不建议经常食用。这是因为食物在腌制之后，食物会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。

经常食用含有亚硝酸盐的腌制食品很容易就会导致癌症的发生。如果想避免这种情况，也应该注意健康饮食，在平时选择新鲜的食物吃，避免总吃这些腌制的食物，同时也要避免摄入过多的有害物质，损害我们的身体健康。

3、无辣不欢

许多人喜欢吃辣条、辣椒等食物，但经常食用过辣的食物很容易会损伤食道上皮，影响我们的食道健康，使得食道黏膜出现炎症，长期反复的辛辣刺激还会增加对致癌物的敏感性，久而久之就可能会导致癌症的发生。

4、吃饭时抽烟喝酒

吃饭时喝酒或抽烟也是一种容易伤害食道的习惯。尤其是吸烟和饮酒本身就会对我们的肺部和肝脏造成损害。此时，如果边吃边喝或抽烟，那么烟酒中的致癌物质就会随着食物穿过食道，从而对我们的食道黏膜造成刺激，久而久之也会增加食管癌发作的风险。

5、爱吃烫食

食管癌的发生与不健康的饮食习惯密切相关，如食管癌的发生可能是由于经常食用烫食引起的。有些人在吃饭的过程中总是有不好的习惯，甚至喜欢吃温度很高的食物。

殊不知，摄入的食物温度过高，很容易会对我们的口腔粘膜、食管粘膜等造成损伤，久而久之，这些粘膜组织就可能会发炎患病，进而引发疾病，甚至还可能会发展为食管癌。

因此，如果想防止这种情况发生，也应该在日常生活中掌握正确的饮食方法。不要吃温度过高的食物，否则烫的食物很容易刺激我们的食道黏膜，引起疾病。

6、爱吃发霉食物

经常食用发霉的食物也会增加食管癌的发病率。这是因为发霉的食物中有对人类健康有害的物质，尤其是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种致癌物质，如果不注意健康饮食，经常食用发霉的食物，也会增加我们患癌症的概率。

总而言之，食管癌是典型的生活方式癌症，如果自己在平时有上述的这些异常习惯，也应该及时改正，以免对我们的身体造成损坏。