“不仅好吃，而且好看！”

中国工程院院士刘少军在发言时，给予了湘湖实验室研发出的红螯螯虾极大肯定。

红螯螯虾，就是大家常说的“蓝龙虾”，原产于澳大利亚，是世界上最大的淡水螯虾类。蓝龙虾肉率高、胆固醇含量低、生长快、养殖效益好、市场前景广阔。我国最早引进蓝龙虾的正是湘湖实验室淡水水产种质创新团队成员。在二十多年的研究攻关下，蓝龙虾成为了我国一个新的淡水养殖种类。

6月21日，“向新而行 智创未来”湘湖实验室重要科技成果转化签约暨福居生科落户湘湖实验室科创中心发布会在杭州钱湾智谷举行。活动现场发布了红螯螯虾的全基因组育种技术体系构建及新品种选育阶段性成果。

湘湖实验室的蓝龙虾为啥美味Q弹又营养丰富？原来，龙虾也要“检测DNA”。湘湖实验室开发了首款红螯螯虾80K高密度液相芯片。相比于全基因组重测序，液相芯片就只需要捕获特定位点或区域DNA片段。液相芯片不仅高效、低成本、可自由调整升级，而且大大简化了生物信息分析和数据处理难度。

同时福居生科联合湘湖实验室，预计在杭州萧山打造“蓝龙虾之都”。基于全基因组选择的多性状新品种培育，双方联合壮大红螯螯虾行业规模，预计每年将生产虾苗4亿尾，推广带动杭州地区5万亩精养、20万亩稻虾共生，带动当地近万户养殖户就业，产值约30亿元。在未来，双方也将致力于建设数字化育种平台，解决水产育种过程中的数据庞大分析复杂和高通量标准化表型性状测定困难等问题。

活动现场，湘湖实验室与福居生科进行科技成果转化签约，并签署入驻框架协议，合力推进科技成果转化，并为联合育种中心授牌。此外，为进一步探索金融科技助力农业发展新模式和新途径，福居生科与中国银行签署金融合作协议。

会上，中国工程院院士刘少军对湘湖实验室与福居生科在农业科技领域的创新实践给予了高度评价。他强调，农业科技创新是推动农业现代化发展的关键力量，希望湘湖实验室同福居生科能够继续深化合作，共同推动我国农业科技的快速发展。

此次活动的成功举办不仅展示了湘湖实验室在农业科技领域的创新实力和成果转化能力，也为湘湖实验室与福居生科的深入合作奠定了坚实的基础，彰显了“产学研一体化”深度融合、共同推动农业高质量发展的决心和信心。未来，双方将继续携手探索农业领域高质量科研成果转移转化新模式，为浙江省乃至全国的农业高质量发展做出更大的贡献。（潮新闻记者 李晓旭）