@渔老板钓鱼：现在看下来，还是实体店靠谱只要你用心做，成本不要太高还是能养家糊口的，外卖比例占的高的餐饮店，日子其实都不好过。

平台是不希望顾客对店家有忠诚度的。平台是希望顾客对平台有忠诚度，商家都在给平台打工。所以平台的算法是很厉害的，很优质的商家平台是不会给推流的。

比如大众点评，你搜周边，很好的店一般搜不到，搜到那些花钱买流量的店。除非你主动搜索，能搜到你要的店。

做实体，做回头客才是王道

@菜刀曦曦：我们今天吃干锅鸭头，要的小份，结果这么大这么多。这家店挺好吃的，幸运说开了十几年了，他本来说叫外卖，结果人家没有上外卖软件。到了饭馆问了问，人家说也做外卖，但是只能打电话订餐，完了自己过来取，或者叫跑腿也行。然后人家解释说外卖软件抽成太高了，不乐意做。我问多高啊？人家说要 30%。

@九杯乌龙茶: 开店 5 年了 最开始抽 18 现在抽 23 还有各种卷也是自己承担 不开卷平台就不给你流量 客人一付 30 块钱 到手 13 12 的样子

@渔老板钓鱼：外卖平台抽成太高，很多店已经依赖上了，就像吃伟哥吸毒，离不开的。好的店堂食为主，外卖为辅，而且不通过平台。