在持续低迷的消费状态下，增长，成了一个难言之痛，也成了一个向往。近日，火锅餐见采访郑州胡庆一重庆老火锅创始人，探寻到了胡
1、价格战卷到尽头，是免费！2、火锅圈最流行的几种“免费”3、免费，救不了火锅行业第 1627 期文 | 田果9块9之后
1、当下，火锅餐企开启新一轮降价潮2、降价是必选？3种代表声音出现3、当下，我们应该怎么办？第 1626 期文 | 阮城
近年来，随着菜市火锅这一新型火锅模式的兴起，越来越多的餐饮老板开始探寻火锅的新发展。郭如花菜市火锅自策划注册到前期筹备，
1、火锅大牌又在猛推哪些新产品？2、经典爆品如何获得新鲜感？3、今夏火锅新品该怎么玩？第 1625 期文 | 大龙虾滑大
1、火锅/茶饮/快餐...餐饮业再现“价格魔法”2、除了抢C端，低价抢B端也成主流3、深陷价格战，他们都来这儿寻求“解药
1、关店高于开店数！火锅逐渐“降温”2、高价火锅业绩普遍下滑严重3、下半场，火锅行业的4个机会点第 1623 期文 |
前几天，华为联手奈雪的茶，开发点单”快应用和元服务“，为新茶饮用户提供更便捷消费体验。这让业界掀起一场有关“创新”的讨论
1、巴奴下架白菜，产品主义有了新变化2、2024火锅产品3大新趋势3、火锅内卷，只能卷价格？第 1621 期文 | 阮城
“商业学东来”的风越刮越猛！日前，胖东来改造永辉超市一事在商业界沸沸扬扬，胖东来创始人躬身入局不惜代价帮扶永辉。6月19
1、时隔2年多，海底捞官宣CEO换人2、从大动作，窥探新任CEO的新功课3、海底捞此举给火锅行业3点启示第 1619 期
1、全国各地火锅大排档赏析2、火锅大排档流行的原因3、抓流行风口还是抓底层逻辑？第 1618 期文 | 张冬拿捏住烟火气
“顾客根本不进店，客流下滑严重”、“四五月营收近乎拦腰斩”......相信不少火锅老板都面临此等窘境，很多门店寄希望于“
火锅家人终于有了新标杆！火锅餐见有一个会员组织——餐创联，餐创联集结了各地火锅老板，当然也有海外华人，大家都以火锅生意为
1、最近，火锅店卷起“新型菜单”2、菜单的3次演化，背后是消费变了3、顾客“谈价色变”，做好明码标价第 1616 期文
1、菜市场火锅的三个模式分析2、零食折扣店对火锅行业的启示3、谁在误导价格战？第 1615 期文 | 刀小刀底料、牛肉等
上半年，火锅餐见发现，在激烈竞争的川渝火锅品类之外，有6大细分品类却在崛起，慢慢显现出自己的生长潜力！第 1614 期文
1、牛肉价格暴跌，在全国各地上演2、降价潮下，火锅赛道热闹起来了3、火锅老板闻风而动，机遇在哪？第 1613 期文 |
吃蛙喝酒，交个朋友！如今越来越多的消费者和餐饮人，开始关注“蛙”这个品类。其中以“万老头”为代表的川渝风味水煮蛙，便是这
1、怂火锅更新认怂公告：锅底8.8元起…2、留给网红火锅的时间不多了3、价格战下，分享火锅店3个典型案例第 1612期文
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