自从人们意识到知识的重要性后，高考就成了全国人民都瞩目的一件事。大家会在高考前把各条道路的秩序维持好，减少噪声的产生，为孩子们的后勤做好保障等。

高考是人生中一场很重要的考试，及时 老师、家长和社会竭尽全力减少一切影响考试的因素，但是自然环境的变化是认为控制不了的。比如说高考在6月，温度高、暴雨多，潮湿闷燥，身体很不适。别急别慌，建议家长少给孩子吃西瓜和冰激凌，多给孩子喝5道汤，不足水分和营养，让孩子们轻轻松松上阵。

（1）鲫鱼鸡蛋汤

①取出1条鲫鱼，剖开鱼腹部。去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃等杂质，冲洗一下。加入1勺米粉，搓一搓，再用刀刮一刮鱼身子，搓洗干净。把鲫鱼打花刀，备用。

②锅中烧油，油温达到6成热的时候放入鲫鱼炸。鲫鱼炸到表面金黄的时候捞出来，沥干油脂。

③锅中烧水，水开后放入炸好的鲫鱼煮。取出一个鸡蛋，搅拌均匀。等到鲫鱼煮到有点蓬松的时候沿着锅边倒入鸡蛋液。

④加点生抽、盐、胡椒粉、味精、香菜，煮几十秒就能装入大碗中了。

（2）土鸭汤

①取出1只鸭子，剁成小块，放入大碗中。加入1勺面粉，搓一搓，冲洗几次，沥干水分。

②把鸭子放入炖锅中，加入葱结和姜片去腥。倒入冷水盖过食材，开大火煮。水开后继续煮1分钟，捞出葱结和姜片，防止串味，换成小火炖。

③我们取出少许的红枣和枸杞搓洗干净，等到鸭子的肉可以用筷子轻轻松松插进去的时候放入红枣和枸杞，加少许的盐调味，继续小火焖煮15分钟即可。

（3）蘑菇鸡蛋汤

①把100克的平菇的根部切掉，泡入水中洗干净。把平菇撕成小块，备用。

②取出80克的瘦肉，洗干净后切成小块。加少许的淀粉、生抽、食用油顺时针搅拌。

③锅中烧水，水开后放入平菇和瘦肉煮。捞出表面的浮沫，换成小火煮一会儿。

④向碗中打入1个鸡蛋，搅拌均匀。沿着锅边把鸡蛋液倒进去，轻轻搅拌几下。

⑤加盐、味精、香菜调味，煮一会儿就能端上桌。

（4）肉丸豆芽汤

①把200克的前腿肉洗干净，去掉皮。把猪肉剁成肉末，放入碗中。加入淀粉、生抽、葱姜水、少许盐，顺时针搅拌至粘在筷子上为止。

②向锅中倒入油，油温达到6成热的时候把肉末挤压成肉丸子放入锅中炸。肉丸子表面金黄，捞出来沥干油脂。

③向锅中倒入冷水，开大火煮。水开后放入肉丸子煮，直到肉丸子漂浮起来。

④把80克的豆芽和青菜泡入水中洗干净，放入锅中煮。加盐、味精调味，撒少许的葱花，煮几十秒就可以食用了。

（5）鸡蛋肉末汤

①取出100克的前腿肉，削掉皮。把猪肉洗干净，先切小块，再剁成肉末。把肉末放入大碗中，加点葱姜水、生抽、食用油顺时针搅拌一会儿。

②锅中烧水，水开后放入肉末煮。锅中漂浮了很多浮沫的时候捞出来，继续开小火煮。

③向碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。沿着锅边倒入鸡蛋液，轻轻搅拌几下。

④把50克的青菜洗干净后切成碎末，放入锅中。加少许的猪油、盐、味精调味，煮几十秒之后就可以喝了。