一年有二十四个节气，不知不觉中我们就走到了第9个节气芒种。芒种也是夏季的第3个节气，可见温度会越来越高，阳光越来越炽热。人们总说生活要随着季节的变化而调整，芒种时我们该怎么过日子呢？首先要养成规律的休息时间、合理的运动，其次要保持愉快的心情，最后饮食上还得少碰寒凉的食材，多食用一些滋润的食物。建议大家不做1事，少碰2物，多食3样，安稳过夏天。
不做1事不光上身睡觉
天一热，大家就会想着脱掉衣服，吃点冰凉的东西。毕竟没有进入伏天，温度还没有达到最高点，要少吃寒凉的食物，也不能脱光上衣睡觉，防止受凉感冒。
少碰2物（1）冷冻食品
冷冻的鸡翅、羊肉卷、肉丸子、鸡脚等一直备受大家青睐，一年四季都可以买到。进入芒种后温度持续升高，很多冷冻制品没有及时卖掉容易变质，容易引起肠胃不适。
夏季可以食用的食材很多，像空心菜、辣椒、茄子、西红柿等应有尽有，不一定非要食用久冻的食材。如果馋了大家不妨多吃点鱼肉，蛋白质含量高，多吃也不易长胖。
（2）过季水果蔬菜
进入芒种后很多新鲜的水果都陆陆续续登上舞台，像西瓜、香瓜、桃子、李子等，水分足，都鲜甜可口。
现在的储藏和交通便利，很多过季的水果也会夹杂在应季水果中。它们的价格也不高，甚至有的还会降价卖，让人忍不住下单。这些水果的营养流失严重，也有可能内部出现了变质，最好不吃或者少食用。
多食3样（1）绿豆芽
①我们把200克的绿豆芽泡在水中，淘洗几次，去掉绿豆壳。把绿豆芽的根部摘掉，沥干水分。
②取出100克的里脊肉，洗干净后切成肉丝。加点生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌一会儿。向锅中倒入少许的猪油，放入猪肉炒。炒肉炒变色后再加点蒜子去腥，爆炒几下。
③倒入绿豆芽，加少许的生抽、香醋爆炒几下。绿豆芽断生后加点盐、葱段增香调味，爆炒几下就可以端上桌了。
（2）丝瓜
①取出1根丝瓜，切掉头尾。把丝瓜的皮削掉，冲洗干净。我们把丝瓜切成小块，泡在水中，防止氧化发黑。
②取出1个鱼头，去掉杂质。抓人1把面粉进去搓洗几次，沥干水分。加点啤酒腌制几分钟，去掉腥味。
③锅中滑油，撒点盐在锅底，防止粘黏。放入鱼头煎，两面都煎定型后倒入老抽、生抽、老醋去腥上色，翻炒一下。倒入1大碗开水，加几片姜、葱段去腥，开大火煮。锅中水煮开后捞出表面浮沫，换成小火煮。
④等到锅中汤汁有点浓稠的时候放入丝瓜，加少许的盐，开小火焖煮15分钟。撒点葱花增香，大火煮几秒就可以食用了。
（3）空心菜
①取出100克的空心菜，摘掉叶子。把空心菜泡入淡盐水中10分钟，搓洗干净。沥干空心菜的水分，切成小段。
②把10克的木耳提前30分钟泡在面粉水中，搓洗干净。锅中烧水，水开后放入木耳煮。煮1分钟左右，捞出木耳。过一遍冷水，沥干水分。
③取出100克的里脊肉，洗干净后切成薄片。加点生抽、淀粉、食用油搅拌一会儿，腌制几分钟去腥。
④向锅中加入猪油，放入猪肉炒。炒到猪肉变色后放入蒜子、辣椒炒香，再放入空心菜炒。
⑤空心菜断生后加少许的生抽、盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
