番茄青枯病的症状主要如下：

在开花结果初期，病株的顶部、下部、中部的叶片开始萎蔫下垂，一般中午明显，傍晚复原，病叶色泽变浅绿。有时一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫。病茎表皮粗糙，茎中下增生不定根或不定芽，湿度高时可见初为水渍状、后变褐色的斑块，长1~2cm，病茎维管束变褐色。该病发展快，严重的病株7~8天后死亡，但茎叶色泽依然青绿，横切病茎用手挤压，切面上维管束举出白色菌脓，有别于枯萎病。

对于番茄青枯病的防治，以下是一些建议措施：

嫁接防病：选择抗病砧木进行嫁接，如砧木1号、砧木121号、砧木128号、托鲁巴姆、野生蕃茄等。这不仅可以预防青枯病，还能提高对其它病害的抗性。

调控土壤酸碱度：在施肥时，改氨态氮肥为硝酸钙，有助于调节土壤的酸碱度，从而抑制病菌的生长。

降低湿度：在地势低洼或地下水位高的地区，应采用高畦种植，开好排水沟，及时排除积水。同时，要及时中耕除草，以降低田间湿度，创造不利于病菌生长的环境。

配方施肥：注意氮、磷、钾肥的配施，施足基肥，勤施追肥，增施有机肥及微肥。适当增施氮肥和钾肥，或根外追肥，喷洒硼酸。避免使用西红柿、辣椒等茄科植物沤制的肥料。

培育壮苗：适期播种，幼苗要求节间短而粗。适当提早定植，避开夏季高温。定植时多带土，减少伤根。

中耕除草：在西红柿苗生长早期，中耕可以深些，以后逐渐浅些。到西红柿生长旺盛期，停止中耕，同时避免践踏畦面，以防伤根。

清除病原：发现田间有病株时，应立即拔除烧毁，清洁田园。在拔除部位撒施生石灰粉或草木灰，或在病穴灌注2%福尔马林液或20%石灰水，以消除病菌。

实行轮作：避免连作，以减少土壤中的病菌积累。

药剂防治：发病后可采用新植霉素、农用链霉素、霜霉威、多肽铜制剂等药剂浇根防治。

请注意，这些措施需要综合应用，以达到最佳的防治效果。同时，具体的防治措施可能因地区、气候和土壤条件的不同而有所调整。在实际操作中，建议根据当地的实际情况和农业专家的建议来制定具体的防治方案。