大家没胃口的时候都是吃什么呢？是随便吃点零食奶茶又或者是直接等到肚子饿了再做打算？大人可无所谓，但是小朋友就不能了，如果家里熊孩子没胃口，做这3道菜准没错，食材简单做法也简单，一不小心就吃多了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

【蒜香猪肉片】

主要食材：梅花肉，葱段，小米辣，蒜末，胡椒粉，姜片，淀粉，剁椒，这道菜的食材新鲜与否决定了这道菜的质量高低。

【具体做法】

1、梅花肉切片放碗里，加入1勺盐，1勺胡椒粉，少量多次注入葱姜水，再来半勺淀粉，腌制至少15分钟以上。

2、起锅烧油6成油温下入蒜末和剁椒碎，爆出香辣味以后再来1勺生抽，1勺白砂糖，翻炒均匀后倒入肉片。

3、继续不断地翻炒，炒至均匀后撒点葱段，翻炒均匀后就可以出锅了，香香辣辣的非常过瘾。

【香辣掌中宝】

主要食材：掌中宝，蒜蓉辣椒酱，蚝油，盐，青辣椒，清脆爽口微辣解馋，不仅下饭更下酒。

【具体做法】

1、掌中宝处理干净后焯水一遍捞出备用，接着起锅烧油5成油温下入掌中宝，慢火煎至2面金黄变色。

2、接着加入适量的蒜蓉辣椒酱，再来半勺蚝油，少许的盐，翻炒均匀了把青辣椒全倒入锅里，快速翻炒，炒制青辣椒圈开始变软断生的时候。

3、再撒点盐和葱花，翻炒均匀后就可以出锅了，掌中宝不适合炒得太干了，带点汁水的口感才是最好吃的，又香又辣太解馋了。

【豆角炒肉末】

主要食材：豆角，蒜末，生抽，蚝油，老抽，料酒，白砂糖，要说什么菜最下饭，估计能争论个半天没有结果，因为这个结果没有唯一性，但是说到什么菜最下饭，那这道豆角炒肉末是可以叫的上号了，荤素均匀口感丰富，非常下饭。

【具体做法】

1、起锅烧油6成油温下入肉末，慢火把肉末炒至变色定型后，再来2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺料酒，半勺白砂糖。

2、炒至变色味道均匀后捞出，留下炒肉末的底油，下入蒜末爆出香味后倒入豆角，快速翻炒炒至豆角开始变软断生的时候，倒入少许的水焖煮个3分钟左右，如果还是觉得煮不熟的话，可以把豆角提前焯水一遍便于煮熟，豆角是一定要煮熟吃才安全的。

3、接着把肉末倒入锅里，再加少许的淀粉水，煎煮至淀粉水浓稠后，就可以出锅了，留点汤汁酱汁下饭才是最下饭的，不要炒太干了。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。