肺癌是一种严重危害人类健康的恶性肿瘤，手术治疗是临床常用的治疗肺癌的方法。

在手术治疗之前、期间和之后，良好的饮食是很重要的。患者需要适量的能量来维持良好的体重，同时也需要足够的蛋白质来保持或恢复健康。

吃得好可以帮助患者感觉更好，并有更多的能量。

因此，肺癌手术后的饮食调理尤为重要，合理的饮食方案有助于促进胃肠功能的快速恢复，减少胸腔引流量和缩短引流管留置时间，从而缩短术后住院时间且不增加患者费用，达到快速康复的目的。

一、术后饮食原则

高能量：肺癌手术后，患者的身体需要大量的能量来修复受损的组织和恢复正常的生理功能。因此，术后饮食应以高能量、高蛋白为主，以满足患者的生理需求。中链脂肪酸（MCT）摄入：MCT是一种易于消化吸收的脂肪，可以迅速为患者提供能量。研究发现，MCT摄入有助于促进胃肠功能的快速恢复，减少胸腔引流量和缩短引流管留置时间。因此，肺癌手术后的患者应适当摄入MCT。低脂优质高蛋白食物：术后患者应选择低脂优质高蛋白食物，如脱脂牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鱼、豆制品等，以提供足够的蛋白质来维持或恢复健康。丰富的：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高患者的免疫力和促进肠道蠕动，预防便秘等问题。白开水为主：术后患者应以白开水为主，亦可选择淡茶、果汁等，避免饮用含糖饮料和碳酸饮料，以减轻肝脏负担。烹饪方法：推荐以蒸、煮、炖为宜，可炒制，少吃煎、炸、烤制的食物。煎、炸、烤制的食物容易产生有害物质，不利于患者的康复。

二、具体饮食方案

主食：馒头、稀饭、米饭、面条等无油主食；副食：注意选择低脂优质高蛋白食物，比如脱脂牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鱼、豆制品等，丰富的蔬菜水果；饮水：白开水为主，亦可选择淡茶、果汁等；烹饪方法：推荐以蒸、煮、炖为宜，可炒制，少吃煎、炸、烤制的食物。

三、注意事项

术后饮食应根据患者的具体情况进行调整，如年龄、体质、病情等因素；术后患者应遵循医嘱，按时服用药物，定期复查；术后患者应保持良好的心态，积极配合治疗，增强信心；术后患者应注意呼吸道护理，避免感染；术后患者应加强锻炼，提高身体素质。

总之，肺癌手术后的饮食调理对患者的康复具有重要意义。

患者应根据医生的建议，合理搭配饮食，保证营养均衡，以促进身体的快速康复。

同时，患者还应保持良好的心态，积极配合治疗，相信自己一定能够战胜病魔，重获新生。