前言美食当前，想必没有人能抵挡得住诱惑，尤其是在夏日来临之际。
但当你禁不住美食的诱惑时，可曾想过，有些食物正在悄悄危害着你的健康，它们看似美味，实则危机四伏，有些也早已被列入“有害名单”。
那么，这些食物究竟有哪些？为何会对身体造成伤害？
发芽的土豆土豆对我们很多人来说都是缺一不可的美食，可以当配菜也可以当主菜，更重要的是它还含有丰富的维生素，简直是一种不可多得的蔬菜。
土豆虽然在生活中无处不在，但它实际上是有一个“致命”缺点，那就是很难保存，稍微不当就会生根发芽。
鲜为人知的是，人们对这个“发芽”土豆还有着不小的争议，有些人说，从小吃到大也不见有事，但有人说发芽的土豆有毒，尤其是那种发青发紫的土豆，一定要尽快扔掉。
一时间，公说公有理婆说婆有理，那这个发了个芽的土豆，到底能不能继续食用呢？若是食用了，它又会给身体带来什么危害呢？
根据专业学者表示，其实发芽的土豆是完全不能食用的，虽然从表面上看过去它并没有什么受损，进行削皮处理之后也是完好无损，但其实从长芽开始，它就已经渗进去了毒素。
这种毒素叫做龙葵素，如果吃用超过200mg，那可能会导致人出现过敏，肠胃不适，以及肝功能受损的情况，严重者还会出现心悸、抽风等情况。
信息来源：健康典吧，《发芽的土豆可以吃么？》
可能看到这里，肯定会有一些“杠精”出来大言不惭的表示，自己吃多少多少年，也没见出现什么意外。
其实，这样的说法也并不是完全没有道理，主要是跟土豆的烹饪方式有关。
如果是跟炖肉搭配在一起，随着温度的升高，会将毒素不断蒸发，但如果选择夹生的烹饪方式，那肯定会有“毒素”的残留。
就跟云南的“毒”蘑菇，以及食用不熟的四季豆是一个道理，看似没危害，但实际危机四伏，还是谨慎小心为好，毕竟身体是革命的本钱，它比什么都重要。
尤其是免疫力低的人群，还有老人和孩子一定要格外注意，千万不要为了省这一点“小钱”，反而造成因小失大的后果！
黄瓜是胃癌的“幕后杀手”？随着夏日的来临，三五好友，闲来无事就聚在一起，啤酒烧烤就是框框一顿猛炫，除了这些，还最离不开的就是凉菜，那黄瓜肯定是首选。
一顿操作猛如虎，清脆，爽口，简单方便，还有有效的抑制摄入更多物质转化为脂肪，这无疑是深受许多人士的喜爱。
但鲜为人知的是，在日常生活中，我们去超市买那种长得又直又长的黄瓜，其实是有很大的安全隐患。
根据官方媒体的报道显示，在2019的时候，国家卫生局就发布了一则公告，其里面的内容就是关于许多人爱吃的黄瓜，它被认定为与加拿大爆发的沙门氏菌感染有关。
尤其是夏季的时候，沙门氏菌和大肠杆菌最活跃的季节，易导致感染，这两种病菌是常见的食源性致命病菌，感染后可引发胃痉挛，严重者可能发展为溶血性贫血或急性肾功能衰竭。
4岁男童10天换血7次，只因吃了半根生黄瓜，危及生命-2019-08-12 21:44·合阳县融媒体中心
据国家食品安全风险评估中心公布的数据，全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌，其中约15.5万人会死亡，仅2017年，我国就有900多万人次感染，死亡约800人。
除此之外，有一些肠胃功能较差的人也不建议食用，因为黄瓜是属于一种凉性食物，如果大量食用会加重胃肠道的负担，还会引起疼痛，腹泻等症状。
再加上，黄瓜的生存环境还是一个比较担忧的问题，夏季小虫子非常多，它难免会啃食，身上所带的细菌难以控制。
遇到这种情况，会有一些人采用农药的方式进行祛除，但还有一些人会使用“粪便”进行施肥等，因此，一定图省事选择生吃黄瓜，毕竟这不是清水能够洗干净的！
信息来源：健康网《为什么要少吃黄瓜》
隐藏盐分过高的"美味"陷阱在我们的日常饮食中，有许多食物含有大量的盐分，远远超出了身体的需求，这些食物虽然味道鲜美，但长期食用却会给肾脏健康带来隐患。
低盐饮食不止少吃盐 这些食物中还含有隐形食盐--2019-02-27 12:47·人民网
例如，腌制菜梅干菜、咸鱼、腊肠等，这些餐桌上的常客，盐分含量都非常高，我们的肾脏难以在短时间内处理如此多的盐分，长此以往，就会给肾脏带来沉重的负担。
不仅如此，过量摄入盐分还可能引发高血压等其他健康问题，中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量不应超过6克，可现实生活中，很多人一顿饭就超标了。
我们总是口口声声说要健康饮食，却在美食面前毫无抵抗力，但想要健康，就必须学会克制，适当吃一些咸味食品解解馋可以，但千万别过量。
再来看看酱油、味精等调味品，它们是提升菜肴味道的利器，但使用不当也会让盐分摄入量悄悄“超标”，少量多次地添加这些调味品，不知不觉间就会吃进过多的盐。
还有一些看似"无辜"的食物，比如面包、芝士等，也可能含盐量惊人，一些餐馆和食品制造商为了迎合消费者的口味，经常会在食物中加入大量的盐。
面包居然含盐量超标？关于面包这些知识必须掌握-2021-10-22 19:49·全国党媒信息公共平台
所以啊，不管是在家做饭，还是在外就餐，我们都要提高警惕，仔细查看食品的营养标签，盐分摄入量一定要控制在合理的范围内。
美食诱惑无处不在，但我们不能被味蕾的快感蒙蔽了双眼，忽视了食物背后的健康隐患，只有懂得平衡与节制，在享受美食的同时兼顾身体健康，才能真正拥有高质量的生活。
甜蜜背后的健康隐患人们常说"甜言蜜语"，可见甜味总能给人一种愉悦感。
尤其是现在年轻人流行的仪式感，不管庆祝什么节日都要订上一个蛋糕来庆祝，亦或者长期点奶茶的人群。
这些甜食仿佛有一种魔力，让人吃了就停不下来，但你可曾想过，这些甜蜜背后，隐藏着怎样的健康隐患？
糖作为一种能够快速提供能量的物质，在适量摄入时对身体是有益的，但遗憾的是，现代人的食糖摄入量早已超出了健康的范围。
据美国心脏协会建议，每天的添加糖摄入量不应超过25克，大约相当于6茶匙，而在实际生活中，许多人一罐汽水就超标了。
过量摄入糖分，危害可不止蛀牙那么简单，它会导致血糖水平的快速升高，从而增加患糖尿病的风险，而糖尿病，可是一种能够引发全身多器官损伤的慢性疾病啊。
人体需要什么糖？需要多少？美媒这样解答--2021-04-23 19:46·参考消息
另外，糖还是肥胖的"帮凶"，多余的糖分在体内会转化为脂肪堆积，尤其容易囤积在腹部，形成难看的"游泳圈"。
这些内脏脂肪不仅影响外观，还会分泌各种炎性因子，对健康十分不利，常喝含糖饮料还可能增加患心脏病的几率。
一项研究显示，每天喝一罐甜饮料，心脏病发病率就会上升20%，而如果每天喝两罐以上，风险更是会直线上升。
其实，我们完全可以选择更健康的替代品来满足对甜味的需求，比如新鲜水果，天然的果糖不仅能提供能量，还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对身体大有裨益。
相比之下，精制的白糖、蔗糖就逊色多了。它们几乎没有什么营养价值，只能提供"空卡路里"，带来发胖等一系列问题。
尤其是含糖饮料，喝起来香甜可口，但热量却惊人的高，久而久之，就会让身材和健康都亮起红灯。
意想不到的"伤肾组合"我们都知道要爱护自己的肾脏，但你可能没想到，一些看似健康的食物，如果搭配不当，也会成为伤肾的"杀手"，其中，高钾水果和啤酒+海鲜的组合，就是两个典型的例子。
首先来说说高钾水果，香蕉、橙子、猕猴桃……这些水果含钾量都比较高。
适量食用，有助于维持体内电解质平衡，但如果肾功能不佳，再大量食用这些水果，就可能引发高血钾，危及健康。
这是因为，我们的肾脏负责调节体内钾的水平，当肾脏工作能力下降时，过多的钾就会在血液中蓄积，轻者会引发心律失常等问题，严重时甚至可能危及生命。
所以，肾功能不全的患者一定要注意，不要过量食用高钾水果，即使是健康人，也要适可而止，不要一次性吃太多，毕竟，预防总比治疗更重要。
另一个伤肾的"组合"，就是啤酒+海鲜，许多人都喜欢在夏天的夜晚，啤酒配海鲜，觉得十分惬意，殊不知，这两样食物一结合，就会给肾脏带来沉重负担。
海鲜，如虾、蟹、贝类等，普遍含有较高的嘌呤，嘌呤在体内代谢会产生尿酸，而啤酒中的酒精，会抑制尿酸的排泄。
当两者相遇，尿酸就会大量堆积在体内，时间一长，就可能引发痛风、尿路结石等疾病。
尤其是肾功能本就不太好的人，更要远离这种"伤肾组合"，过量的尿酸会加重肾脏的负担，加速肾功能的恶化。
结语总的来说，我们要学会用全局的眼光看待饮食健康，单一的食物也许没什么害处，但如果搭配不当，就可能产生意想不到的危害。
生活中诱惑无处不在，学会克制和选择才是健康的真谛，让我们携手远离"有害名单"，用科学的饮食方式呵护自己，拥抱美好人生！
