韶关物产丰富，各种名优特产数不胜数，其中最具代表的莫过于14个被认定为国家地理标志产品的特产。而这些带“国字号”的地标产品不乏韶关人耳熟能详的油粘米、三华李等，同时还有很多韶关人都鲜有耳闻的好东西！

下面让我们看看这14个带“国字号”的国家地理地标产品都有什么。

马坝油粘米，产自曲江区马坝镇，2004年被认定为国家地理标志产品，是韶关最早被认定地标产品的特产。

马坝油粘米有着400多年的栽培技术，米质以狮子岩附近出产为最佳，而狮子岩就是马坝人出土之地，这也为马坝油粘米添加一层古人类历史渊源。

乐昌张溪香芋，产自乐昌市河南镇张溪村，2008年被认定为国家地理标志产品。

乐昌盛产优质香芋，其中以张溪村为最优，因其个大，呈纺锤体状，形如炮弹，因此得名“炮弹香芋”。张溪香芋肉质细腻绵甜，口感软糯香浓，是制作香芋扣肉的上好食材。

乐昌沿溪山白毛尖茶，产自乐昌市大源、九峰、两江、庆云等镇，2009年被认定为国家地理标志产品。

南雄板鸭，产自南雄市，2009年被认定为国家地理标志产品。

南雄板鸭以当地麻鸭为原材料，经过腌制利用传统日晒夜露的方式晾晒而成，因做法独特当地称为“曝腌”，也有说法称南雄板鸭师承隔壁大余县的南安板鸭。

乐昌北乡马蹄，产自有着中国“马蹄之乡”之称的乐昌市北乡镇，2009年被认定为国家地理标志产品。

仁化长坝沙田柚，产自仁化县大桥镇长坝村，2010年被认定为国家地理标志产品。

曲江火山粉葛，产自韶关市曲江区大塘镇，2010年被认定为国家地理标志产品。

火山粉葛淀粉含量高，肉嫩无渣，当地用粉葛做扣肉，粉葛甘香浓郁，扣肉肥而不腻，别具风味。

始兴清化粉，产自始兴县，2010年被认定为国家地理标志产品。

清化粉相传是初唐名相张九龄的母亲在张九龄小时候研制的，因此得名宰相粉。清化粉以南方大米为主材料，因此米香味浓郁，具有炒而不烂、煮而不糊的特点。

翁源九仙桃，产自翁源县江尾镇九仙村，2010年被认定为国家地理标志产品。

翁源九仙桃果大饱满、肉质爽脆、蜜味香浓，是难得的南方佳品。翁源当地还种植有鹰嘴桃，与连平鹰嘴桃同属一家，与鹰嘴桃相比，九仙桃个更大，更爽脆，具有肉核分离的特点，但是蜜味稍逊一筹。

翁源三华李，产自翁源县原三华镇，2010年被认定为国家地理标志产品，同时也是地理标志商标。

如果说最能代表韶关的特产，除了马坝油粘米，翁源三华李也是有力竞争对象。不过想要吃到不酸不涩的正宗三华李就得花点功夫，到龙仙镇三华村寻找。

翁源被称为“中国三华李之乡”，不过相隔公里的茂名信宜市有一个被称为“中国三华李第一镇”的钱排镇，虽然最初源自翁源三华，但凭借更高的种植量和产量，以及更多样的宣传手段，钱排三华李颇有“喧宾夺主”之态。你觉得翁源三华李和钱排三华李哪个更正宗？

新丰佛手瓜，产自新丰县黄磜镇，2010年被认定为国家地理标志产品。

新丰佛手瓜因种植地方高山高寒，造就其爽脆清甜、多汁可口的特点，深受珠三角市民喜爱。不过，对于很多人来说，佛手瓜是一个比较陌生的蔬菜，知名度也比较有限，这也侧面反映这个地标产品管理上是有所欠缺的。

乳源彩石，产自乳源瑶族自治县，2010年被认定为国家地理标志产品。

乳源彩石因其色彩丰富、艳丽而闻名省内外，产地主要在乳源境内几条山谷，目前的原石矿已接近枯竭。因此，相较其他韶关“国字号”特产，乳源彩石的稀缺性不可逆。

仁化白毛茶，产自仁化县，2014年被认定为国家地理标志产品。

始兴石斛，产自始兴县，2015年被认定为国家地理标志产品。