《说文解字》中不乏描述耳部疾病的字。如“聋”“聩”二字，都是表示听觉功能的部分或完全丧失。

在中医学理论中，耳是人体的重要器官，主司听觉。中医喻耳朵为“窗笼”。清代俞正燮《癸巳类稿·持素正篇》中言：“本在窍阴之间，标在窗笼之前。窗笼者，耳也。”

中医理论认为，五脏与人身的五窍相配，“肾开窍于耳”，耳为标，肾为本，两者相互关联。因此，临床上出现耳朵嗡嗡作响，声音听不太清楚，一侧或双侧听力减退，有时还伴随着腰酸和尿频，这都是肾虚的表现，可以给患者服用六味地黄丸、耳聋左慈丸等。前药从《伤寒论》的古方化裁而来，长期服用具有平补肾阴、延缓衰老的作用。

由肾开窍于耳，古代医家还发现了通过观察耳部的改变诊察肾脏病变的方法，清代医家林之翰《四诊诀微》中就有：“耳焦如炭色者，为肾败，肾败者，必死也。”

古人还特别重视耳的保健。《老子》有“五音令人耳聋”的说法，强调不要过分听靡靡之音。《左传》也载“烦手淫声，滔堙心耳，乃忘平和”。现代有一种金属乐，有科研报告称，听其一个小时，听力就会下降30％，也验证了古人的说法。

耳的保健有很多方法，比如揉耳就有很好的健身作用，俗话说“要想全身少得病，勤揉耳朵与聆听”。中医学认为，耳是“宗脉之所聚”（《灵枢·口问》），因此经常按摩耳轮，可以预防疾病，延缓衰老。

同时，要克服掏耳朵等坏习惯。老中医常说“耳不掏不聋”，虽然掏耳朵与耳聋没有直接关联，但频繁掏耳朵绝不是好习惯。通常，耳内的分泌物会自然脱落，尤其是老人，皮肤干燥易痒，自己掏耳朵往往比较用力，易引起耳道损伤、感染，甚至溃烂。另外，自己随意掏耳朵，如不注意还会伤及鼓膜，造成鼓膜穿孔，影响听力。

如果耳朵分泌油性分泌物，容易形成胶状物而不易脱落，临床上称为“耵聍”。耵聍不清除会影响听力，最好去正规医院取出，如果不方便可以在耳朵里滴两滴麻油，过一会儿等它软化了，慢慢试探着掏出。

现代生活节奏很快，起居不时，亚健康人群日益增多，相应的养生保健需求也有所增加。贴耳穴成为一种时尚的方式，如贴耳穴减肥、贴耳穴治近视等。

因为根据全息理论，耳朵就像一个倒置的婴儿，通过观察、刺激相应区域，可以调节内在器官的功能状态。比如耳郭最外缘卷曲的部分称为“耳轮”，其深入耳腔横行的突起部分称为“耳轮脚”，这一区域及其周围对应人体的生殖器和膀胱，所以患者如果有夜尿频多等症状，可以在相应部位进行“贴耳豆”，配合穴位按摩进行治疗。

又如耳垂的尖部对应人体的扁桃体，这一知识对新产妇很重要，因为母亲如果一边哺乳，一边习惯性地按摩孩子的耳垂，可以很好地防治咽喉炎症，从而避免相应感染的发生。

羊肾羹

材料：羊肾1对（去筋膜，洗干净，切细），生山药120克（去皮，切碎），葱白1把（切碎），生姜（切细）7.5克。

做法：用水400毫升煮开，将羊肾、生山药、葱白和生姜加入开水中一起煮成羹。空腹吃羹。

功效：益肾聪耳。适用于老年人肾虚引起的耳鸣、耳聋。

枸杞叶煲猪肾

材料：枸杞叶100～150克；猪腰子（去筋膜，洗干净，切成小块）1对。

做法：将适量水加入枸杞叶和猪腰子中煲汤。调味后食用。

功效：补肾益精，聪耳明目。适用于肾精亏虚引起的耳鸣耳聋，头昏眼花，腰膝酸痛，盗汗（即睡着后出汗）没有力气。

核桃黑豆山药聪耳汤

材料：核桃8个、黑豆30克、鲜山药200克、瘦肉200克、生姜3片。

做法：将核桃取仁对半分开，山药去皮切小段。黑豆稍清洗后用水浸泡，瘦肉切大块备用，生姜切薄片。将所有食材全部放入瓦煲内，加入清水1500ml。大火滚沸后改成中小火再煲约1小时，即可调味食用。

功效：补肾聪耳。适合肾精不足所致听力下降、轻度耳鸣的人群。

核桃枸杞黑豆杜仲炖排骨

材料：核桃2个、枸杞3g、黑豆10克、桑葚干5g、杜仲5g、排骨100克、生姜适量。

做法：将核桃取仁对半分开，黑豆稍清洗后用水提前浸泡半小时，排骨洗净切块汆水备用，生姜切薄片。将所有药食材全部放入炖盅内，加入清水500ml，武火炖沸后改成小火再炖约1-1.5小时，即可调味食用。

功效：滋阴、补肾、聪耳。适合肾精不足所致听力下降、轻度耳鸣的人群。

芡实粥

材料：芡实100克，糯米60克，白糖适量。

做法：将芡实泡发去杂洗净，放入锅内，加适量水煮沸。一段时间后加入淘洗干净的糯米，煮沸后改为小火焖煮成粥，调入白糖即可（糖尿病患者可以不加白糖）。

功效：此粥由芡实与健脾胃的糯米组成。《神农本草经》载：“芡实补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。”■