粽子村”里粽飘香传统手艺做成大产业

王美丽说 2024-06-07 17:12:06

湖南省浏阳市关口街道道源湖村近年来立足本地资源,通过配套体系化、生产规模,将粽子产业集群推动发展起来,成为远近闻名的粽子村。该村粽子产业2023年的年产值超过人民币1.3亿元。如今端午节临近,粽子村的生产车间里热火朝天。据了解,道源湖村一共有1308户居民,其中从事粽子生产相关工作的超过60%。

粽子村”里粽飘香 传统手艺做成大产业

粽子生产再到芫湖村是一项传统产业。该村包粽子的工业传承至今已经有了100多年的历史。道源湖村由于粽子被选入全国一村一品示范村。2023年1月份,道源湖村的粽子传统制作技艺在还被列为第9批浏阳市非物质文化遗产代表性项目。道源湖村如今已经形成了点面相结合的综合粽子生产模式,以三家食品公司为生产龙头,260多户农户进行分散加工。

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据介绍,道源湖村并不只是在端午节前后才进行粽子的生产,一年四季该村都会接到粽子生产的订单。村民每年基本上从正月初八就开始包粽子。该村的粽子销售到了全国各地,据了解,全国各地以及长沙很多包点早餐店所卖的粽子大部分都来自于道源湖村,由于粽子供不应求,该村村民一年四季包粽子已经成为常态。

粽子村”里粽飘香 传统手艺做成大产业

湖南省浏阳市库区移民事务中心为了帮助道源湖村将粽子产业做大,让更多的村民能够在家门口挣钱,筹集资金人民币180万元,建立了湘情原食品公司,专门从事种子生产的业务。如今,道源湖村108户354人的库区移民大部分都在湘情原食品公司上班包粽子。不但为移民户的生活提供了保障,很多移民户家庭都买了新车,盖了新房。文章来源于:股城网www.gucheng.com

道源湖村粽子生产已经成为一项大的产业,2023年的产值突破了人民币1.5个亿。

源湖村前年在后盾单位的支持下,开始谋划粽叶的种植。道源湖村在国家电网浏阳市供电公司、浏阳湖国有林场、浏阳市库区移民事务中心等单位的助力,在2022年开始规划自种粽叶,引进种苗和先进的技术,首批种植了300亩的种苗。道源湖村粽叶种植面积到今年已经扩大到了1400亩。

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王美丽说

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