哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

端午假期，小朋友也放假在家，一日三餐我从来不头疼，尤其是早餐，十多年来我一直持续更新每天不重样的早餐，每天都会根据自家现有的食材和孩子每天的胃口来改进，如果你不知道早餐该怎么给孩子吃，欢迎点我头像关注，可查看近年来每天的早餐以及做法，后续也会不断更新。

晒晒小朋友今天的早餐：鸡汤米粉，烤墨鱼肠，嘉兴肉粽，自己腌的咸鸭蛋，杨桃。

今天的早餐花费了大约十分钟的时间，几乎是同步进行的，早上起床后就可以先准备着早餐，然后再去洗漱，我的早餐从来不需要早起，也不折腾太多繁琐的花样，每次晒出来，网友就讲：主打一个真实！

这不就是早餐该有的正确态度吗？

今天的主食是【鸡汤米粉】，鸡汤是昨天晚上煲的，一只非常正宗的土鸡，太大了，煲了一大锅汤没有喝完，丢掉太可惜了，于是留到今天早上煮米粉吃，米粉我用的是江西米粉，你们可以选择自己本地的米粉，虽说米粉都是大米做成的，但由于制作工序的不同，各省的米粉又各有自己的特色和独特的口感。

江西米粉以久煮不烂，爽滑筋道而驰名，我用的是干米粉，为了早上能多睡一会儿，我提前一晚上就把米粉煮软了，冲洗之后放到冰箱里冷藏，第二天早上拿出来，放入加热后的鸡汤里，烫上几根小青菜，撒上小葱就可以开吃，你还可以根据自己的口味添加些榨菜，萝卜干等小菜，或者来点辣椒酱等，总之根据自己的喜好添加，就是一道非常美味的早餐啦！

粽子是家人寄来的，刚好赶上端午节，最近家里的粽子特别多，于是每天早上消耗一点，我今天煮了两个肉粽吃，嘉兴的肉粽真的是我吃过的最好吃的肉粽，外面的糯米香糯适中，里面的肉块香而不腻，入口还夹裹着淡淡的粽叶香，真的特别上头，粽子孩子只吃了一个，剩下的肯定又进了妈妈的肚子。

墨鱼肠是网购的，现在网购生鲜真的不要太方便，而且品质也比自己在实体店买的好，这个墨鱼肠是纯肉肠，稍微带点甜口，小朋友特别喜欢吃，平时冷冻在冰箱里保存，早上起来无需解冻，直接丢进空气炸锅里先炸两分钟，然后取出来打上花刀，这样熟的更快一些，继续丢进去再炸几分钟就可以了，Q弹好吃。

咸鸭蛋是我自己一个月前腌制的，赶在端午节前开坛了，这个咸鸭蛋腌的挺让我满意的，如果需要具体的做法我后期给你们出一个比较详细的教程，外面买的咸鸭蛋不知道换了多少牌子，总买不到合适的，干脆就自己腌了，我用的是农家自养的鸭蛋，用老坛泡出来的，这个蛋黄的颜色是金黄金黄的，每一个都流油带沙的，看过去就十分有食欲，唯一不受孩子欢迎的一点就是蛋白，孩子只喜欢吃蛋黄，又沙又香，他说蛋白太咸了，哈哈，要不怎么叫咸鸭蛋呢？

今天的水果是杨桃，这种水果在南方特别常见，我们这里很少看到有卖，今天买了两个来尝鲜，还挺好吃的，酸酸甜甜的，汁水也多，就是价格太高了，我记得前些年在广东卖两三元一斤，不知现在是否还是这样，知道的朋友欢迎在评论区告诉大家。