云南火腿月饼用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。

过去的云南火腿月饼稳为“四两砣”，四个月饼一斤，按老秤说是四两一个。以前人们去买“火腿四两砣”，只用纸一包，盖上一张盖有字号大印的四方红纸，细绳一扎，刚好四个，合老秤一市斤，每个月饼四两。

云腿月饼用宣威火腿外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，“四两坨”一个，用猪油做的起酥皮，酥而不渣，香而不腻。 云南最为独特的宣威火腿的加入，让这块火腿月饼完美呈现出鲜、酥、脆、嫩、香的味道，再加以蜂蜜的缓和，使得口感，层次更丰富咸两相宜。

​带着香味扑鼻的火腿， 甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，并不如吃其它月饼感得到甜腻到无法接受。