今年5月5号是立夏节气，每年到了5月份，各地的温度就高起来了，有很多地方的温度都达到了30度左右，5月份以后真正的夏天已经来临了。那么对于喜欢种植蔬菜的朋友，有很多新手都不知道什么时候该种什么菜？5月份以后，哪些蔬菜可以继续种植？哪些蔬菜不能再种了？这些都一概不知。下面就和大家说一说这件事，以免大家种错，不但长不好还白忙活。

在蔬菜分类上，有喜热蔬菜，例如：番茄、茄子、辣椒、豇豆、空心菜、芋头、各种瓜类等等。喜凉蔬菜，例如：土豆、生菜、萝卜、荷兰豆、芹菜、香菜等等。像这些喜凉蔬菜适合在春天和秋天种植，温度不超过25度为宜。如果温度过高，就不能正常生长，有的种子也不会发芽，像香菜、生菜、芹菜等，在温度高于25度以上，种子就难以发芽。因此，这些喜凉蔬菜，过了立夏以后就不能再种了，但北方凉爽地区可以种植。

除了上面一些喜凉蔬菜不能种植外，像韭菜、大葱等，过了立夏以后也不要再种了，虽然韭菜和大葱在夏天也能生长，但不如在春秋种植，因为韭菜发芽和出苗很慢，通常要十天八天才能出苗，夏季温度高，光照强，盖土深了不出苗，盖土浅了一会就干，夏天种植对管理带来很大困难。大葱夏天种植由于缩短了生长期，到秋天也长不大，严重影响到产量。所以，像韭菜和大葱最好在秋天和春天种植。

再一个，有一些喜凉蔬菜在夏天也可以种植，比如说香菜、芹菜、白菜等，这些虽然喜欢凉爽环境，但有一些品种也特别耐热，有的能耐30度的高温。喜欢种植的朋友，在选择种子时，可以选择一些耐热品种，如果选择不耐热品种，容易导致生长不良。但有一点需要注意，像香菜、芹菜在温度高的时候种植，一定要先把种子放到低温环境下催芽，然后再种植，如果直接播种，种子难以发芽。

立夏以后，有很多蔬菜可以继续种植，例如：西红柿、辣椒、南瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、空心菜、豇豆、毛豆等等。这些蔬菜虽然说大多都在春季育苗，然后移栽，那是因为春天温度低，直接种植难以出苗，但立夏以后，不管是环境温度还是土壤温度，都已经很高了，这个时候不用育苗，用种子直接播种，很快就会出苗。

因此，对于春天没有种植的，或者家里有闲置土壤的，过了立夏以后，这些瓜果和茄果蔬菜都可以照常种植。但有一点需要注意，立夏后由于温度高光照强，盖土又不能深，种植以后，一定要做好保湿，避免土壤发干导致种子不出苗。方法有很多，覆盖草帘、遮阳网等等，并且经常喷洒水分，直到出苗。

虽然说不同蔬菜对应的种植季节不一样，对温度的耐受能力不一样，但由于不同地区气候不同，具体根据当地气候选择种植即可，能种的就种，不能种的就尽量不要种。