现在，油烟机对于厨房的重要性不言而喻，尤其是油烟大的中式厨房里更是如此。

所以，很多家庭在买它的时候都挺大方的，愿意掏腰包。不过说实话，我觉得这玩意儿技术含量真不算高，基本上就是一电机加个壳子。

但市场上的油烟机种类和款式多得眼花缭乱，价格也是高低不一。要是不仔细挑，一不小心就可能被坑，多花冤枉钱。

我们家换过三次油烟机，也算是有点心得了。所以，我总结了个“7买”原则，帮大家避避雷，看看哪些油烟机不值得掏钱。

1、买风量大于18m³/分钟的

油烟机的风量，就是吸油烟能力的直接体现。

在厨房里炒菜油烟四起，这时候，如果油烟机的风量不够，油烟就会到处乱窜，弄得到处油腻腻的，而且还可能危害到人体健康。

所以，风量越大，吸油烟的能力越强，厨房里的空气就越干净。

如果是家里的饮食习惯基本上是普通的蒸煮，那么可以买风量在18m³/分钟以下的。

但是毕竟谁家都会做些油多的煎炒烹炸的美食嘛，这时候就需要风量在18m³/分钟以上的了；如果是开放式厨房，则需要更大的风量，最好在21m³/分钟以上。

2、买风压300Pa以上的

风压和风量一样，也是油烟机排烟的能力。风压越大，排烟效果越好，抗倒风能力也越强。

举个简单的例子，就像你用吸管喝饮料，吸力越大，饮料吸得越快，一个道理。

我建议要选择风压至少在300Pa以上的油烟机，尤其是如果你住在高楼层里，更需要风压值大的油烟机。

如果你住的是高楼层住宅，那么恭喜你，你已经自动获得了“高层油烟倒灌”的VIP体验卡。为啥？因为高层的公共烟道压力山大，如果你的油烟机风压不够，那楼下的油烟就会油烟倒灌，直冲你的厨房。

如果在25楼以上的楼层，最好买风压值在380pa以上的，免得以后厨房里的麻烦事一大堆。

3、买油脂分离度大于90%的

说到油脂分离度，好像有点抽象了，简单地给大家解释一下：

油脂分离度就是油烟机把油烟中的油脂“揪”出来，让它们流到油杯里，而不是飘散到空气中或者粘在机器上。

建议买的油烟机油脂分离度至少要大于90%，它就能把超过90%的油脂都给拦截下来，一是减少了油烟对厨房空气的污染，二是就不会有那么多油腻腻的东西需要随时清洗了。

4、买噪音不超过70db的

相信大家都知道，油烟机运行的时候是有噪音的，只是声音大与小。

声音大的甚至能赶上一台拖拉机了，如果家里的人正在休息或者学习，而油烟机却“轰隆隆”地响个不停，那可真是遭老罪了。

一般来说，一台合格的油烟机噪音不应该超过70db，也就是70分贝，这个声音就跟你正常聊天的声音差不多，不会对正常的生活造成干扰。

5、买全封式铜线电机，不买开孔铝线电机

市面上油烟机的电机，主要分两种：全封式铜线电机和开孔铝线电机。

全封式铜线电机，顾名思义，就是电机全封闭，油烟进不去，保护它不受油烟的侵蚀。而且铜线的导电性能强，散热效果好，这会让油烟机的吸力更大，噪音还小。

而开孔铝线电机，虽然价格上可能更亲民，但是它的弱点也很明显。

铝线电机的抗氧化性能差，容易氧化，导致接触不良，而且铝线的电阻率高，发热严重，效率低，同样的工作量，铝线电机可能就要多费些电，而且使用寿命也短些。

6、买国产的，不买进口的

有的人还停留在老的认知上，认为进口的东西更好，但是我敢说，现在我们国产油烟机那也是杠杠的，性能上丝毫不输进口品牌。

而且，国产油烟机的厂家更懂中国人的厨房使用习惯。

都知道，中国人做菜会有很多技法，包括爆炒、油炸、颠勺等等，会有比较大的油烟产生，这时候就得靠油烟机的大吸力来解决了。

进口油烟机，很多都是按照老外的烹饪习惯设计的，他们以蒸煮为主，油烟机吸力普遍偏低，不太适合咱们的烹饪方式。

7、买智能化功能多的

现在市面上的很多油烟机都升级了，都是带智能化功能的，这将会给使用带来很大的便利。

比如说，“挥手感应”功能，这简直就是懒人福音啊！ 你手里拿着锅铲，满手是油，还得去按开关，多麻烦啊！有了挥手开关，一挥即来，一挥即去，感觉厨房都跟着高大上了。

还有“智能蒸汽洗”，也是用处很大。传统油烟机的清洁，费时费力不说，还洗不干净。智能蒸汽洗，一键启动，高温蒸汽全方位无死角清洁，省时省力，还能延长油烟机的使用寿命，这买卖划算。

买油烟机的时候可得留个心眼儿，我刚刚提到的那几款，都可以作为一个参考。这都是我亲身经历过的教训，别掉以轻心啊。