“养儿方知父母恩，可怜天下父母心。”每当这句俗语在耳边响起，我这位70岁的上海张大叔总会心头一热，想起那些与家人共度的温馨时光。然而，今年的父亲节，我亲手准备了一桌子的佳肴，期待着子女们的归来，最后却只能独自面对满桌的菜肴，心中五味杂陈。

虽说父亲节起源于美国，但如今这节日的温情已跨越国界，成为全世界共同庆祝的日子。在上海这个繁华的都市里，人们对亲情的珍视更是不言而喻。早些年，我并不知道这个节日，直到我的三个子女长大成人，他们才告诉我这个专属于父亲的节日，并且每年都会陪我一起度过。然而，随着他们各自成家立业，回家的次数越来越少，这次父亲节，我本以为他们会回来，和我一起分享这难得的团聚时光。

清晨，我早早地去了菜市场，挑选最新鲜的食材。首先，我入手了活蹦乱跳的虾，准备做一道盐水虾。这盐水虾讲究的是原汁原味，只需将虾清洗干净，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，煮沸后小火慢煮几分钟，待虾变红熟透，便可捞出装盘。这道菜味道鲜美，肉质鲜嫩，是我家孩子们最爱的一道菜。

接着，我又开始忙碌起来，烤羊排是孩子们小时候最爱的。我挑选了肥瘦适中的羊排，先用料酒、生抽、老抽、蜂蜜、蒜泥等调料腌制，然后放入烤箱中慢慢烤制。随着烤箱内温度的升高，羊排散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。每当这道菜端上桌，孩子们总是迫不及待地动手，吃得津津有味。

卤水牛肉也是我拿手的一道菜。我选用牛腱子肉，加入八角、桂皮、花椒、香叶等香料，再加入酱油、糖、料酒等调味料，小火慢炖几个小时。这样炖出来的牛肉软烂入味，口感极佳。这道菜也是孩子们的心头好，每次都能吃得干干净净。

此外，我还炖了一锅牛排炖土豆。这道菜融合了牛肉的鲜美，再加上土豆的绵软，口感层次丰富。我在炖制的过程中还加入了一些蔬菜，使得整道菜更加营养均衡。每当这道菜端上桌，总能引起一阵赞叹声。

除了这些菜之外，我还准备了盐水鸡、红烧鱼等好几个菜，桌子都快摆不下了。然而，就在我满心欢喜地等待着孩子们的到来时，却接到了他们各自因为工作、家庭等原因无法回来的消息。那一刻，我感到了前所未有的失落和寂寞。

我独自坐在餐桌前，看着满桌的佳肴，心中五味杂陈。我深知孩子们都有自己的生活和工作要忙碌，不能常常陪伴在我身边。但是在这个特殊的日子里，我还是希望他们能回来陪我吃顿饭，聊聊家常。然而现实却让我倍感无奈和失望。我忍不住说出气话：“真是一群白眼狼！”

不过，我也明白了一个道理：亲情是无价的，但生活总是充满了无奈和变数。我们不能强求别人按照自己的意愿去生活，也不能因为别人的选择而责怪他们。作为父母，我们应该学会理解和包容孩子们的选择，给予他们足够的支持和鼓励。

在这个父亲节里，虽然我没有等到孩子们的归来，但我依然感受到了亲情的温暖和力量。我相信在未来的日子里，无论我们身处何方，都会时刻铭记着这份深厚的亲情和牵挂。让我们珍惜彼此相处的时光，共同创造更多美好的回忆吧！

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