东莞，这座美食之城，以其丰富多样的饮食风俗和独特的地方特色吸引着无数食客。在这里，烧鹅作为一道具有代表性的美食名片，更是让人流连忘返。今天，就让我们一起走进东莞最受欢迎的6家烧鹅店，品味那些从小吃到大的美味回忆。

1、 厚街的永利饭店

位于厚街的永利饭店，是东莞烧鹅界的老字号。这里的烧鹅以其皮脆肉滑、多汁骨香而著称。每一口咬下去，都能感受到鹅肉的鲜嫩和香料的独特风味。虽然有些食客认为鹅肉缺少香料味，皮也不是玻璃脆皮，但总体来说，它仍然是东莞烧鹅的教科书级代表。交通最方便的，深受粤A粤B车主喜爱。

网友评价：“永利饭店的烧鹅，真的是我从小吃到大的味道！”“每次路过厚街，都要去永利解解馋，太爱了！”

2、 石井的杞兴烧鹅

枸兴烧鹅隐藏在石井路的小巷中，是东莞年轻人喜爱的夜蒲之地。这里的烧鹅濑粉是经典中的经典，香料味浓郁，层次感丰富。皮脆接近玻璃皮，让人一吃难忘。虽然鹅偏肥有点腻，但正是这份肥美让无数食客为之倾倒。

网友评价：“杞兴的烧鹅濑粉，真的是夜蒲必备啊！”“每次喝完酒，都要来这里吃碗烧鹅濑，太满足了！”

3、 围村烧鹅大排档

位于塘厦的围村烧鹅大排档以其五花八门的烧鹅菜式而闻名。这里的烧鹅不仅皮脆肉嫩，还多汁鲜美。很多深圳的吃货也特意驱车前来品尝。除了烧鹅外，这里的其他粤菜炒菜也同样出色。

网友评价：

4、 石龙肥苏烧鹅（常平店）

这家在石龙发家却在常平意外走红的烧鹅店已经开了38年。被誉为东莞最好吃的烧鹅之一，鹅肉瘦而不柴，皮脆香可口。茯苓汤的加入更是让整道菜肴吃起来不腻。除了烧腊外，这里还有粤菜炒菜供应。

网友评价：“肥苏烧鹅真的是东莞烧鹅的佼佼者啊！”“每次去常平都要去肥苏解解馋，太好吃了！”

5、 横岭烧鹅店

横岭烧鹅店隐藏在立新横岭村的小巷中，却以其精华所在的烧鹅汁而吸引了无数食客。这里的烧鹅皮脆肉嫩，多汁鲜美。吃之前的第一口必须将烧鹅汁淋上才够仪式感。每一口都能感受到鹅肉的鲜嫩和香料的独特风味在口中交织。

网友评价：“横岭烧鹅店的烧鹅汁真的是太绝了！”

6、 胜记烧鹅美食店

胜记烧鹅美食店是大岭山街坊们都认可的一家烧鹅店。这里的烧鹅不仅皮脆肉嫩还多汁鲜美，鹅肠鹅红也同样出色。让东莞老饕带路才能找到这家店，不吃就真的亏大了！除了烧鹅外，这里的其他粤菜也同样值得一试。

网友评价：“胜记的烧鹅真的是大岭山的一绝啊！”“每次去大岭山都要去胜记吃顿好的，太满足了！”

东莞作为美食之城，拥有着丰富多样的饮食风俗，和独特地方特色美食——烧鹅就是其中一道具有代表性的美食名片。

通过走进东莞最受欢迎的六家烧鹅店，我们可以品味到那些，从小吃到大的美味，回忆并感受到这座城市，对美食的热爱与追求。

“食在东莞，味在心头”，让我们一起继续探索发现更多属于东莞的美味佳肴吧！