安徽，这片位于中国东部的古老土地，不仅以其壮丽的山水景色和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，还因其丰富多彩的特产而广受赞誉。在游览安徽的名胜古迹，品味其独特的风土人情之余，带上一些当地的土特产回家与亲朋好友分享，无疑是一段旅程中最温馨的回忆。
以下10个是比较有名的土特产代表，你认识几个？（本文仅供阅读交流。不做权威排行。如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。如果你有更好的名菜推荐，欢迎评论区留言哦！）
一、黄山毛峰——绿茶之巅的传奇
黄山毛峰，作为中国十大名茶之一，其历史可追溯到清代光绪年间。这款绿茶以其独特的微卷外形、绿中泛黄的色泽以及清香持久的口感，赢得了无数茶客的青睐。黄山毛峰之所以能在众多绿茶中脱颖而出，得益于黄山独特的自然环境和精湛的制茶工艺。黄山地区气候湿润、云雾缭绕，为茶树生长提供了得天独厚的条件。而制茶师傅们则凭借世代相传的技艺，将每一片茶叶都精心制作，力求呈现最佳的口感和品质。在1959年，黄山毛峰被评选为“中国十大名茶”，并在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖，成为安徽茶叶的骄傲。
二、祁门红茶——香飘四海的“红茶皇后”
祁门红茶，简称祁红，是中国传统工夫红茶中的珍品。这款红茶以其馥郁持久的香气、醇厚的口感以及鲜艳的红汤色，征服了无数茶客的心。祁门红茶的产地位于安徽省祁门县境内，这里山峦起伏、气候湿润、土壤肥沃，为茶树的生长提供了绝佳的环境。祁门红茶的制作工艺讲究精细，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。每一个环节都需要制茶师傅们精心把控，以确保茶叶的品质和口感。祁门红茶在1959年同样被评为“中国十大名茶”，并在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖，成为安徽红茶的典范。
三、宣纸——千年寿纸的传世之作
宣纸，作为中国文房四宝之一，以其质地绵韧、墨韵万变而享有“千年寿纸”的美誉。宣纸的制作历史可追溯到唐代，已有1500余年的历史。宣纸的制作工艺独特而复杂，包括选料、浸泡、蒸煮、漂白、捞纸、压榨、烘干等多个环节。每一个环节都需要制纸师傅们凭借丰富的经验和精湛的技艺来把控。宣纸的原料主要是青檀树皮和稻草等植物纤维，经过长时间的浸泡和蒸煮后，再经过漂白和捞纸等工序制成。宣纸的质地坚韧、细腻而富有弹性，能够很好地吸收墨汁并呈现出丰富的墨韵效果。宣纸不仅在中国书画艺术中占据重要地位，还被广泛应用于书法、绘画、印刷等领域。其制作工艺在2009年被列入国家级非物质文化遗产名录，并在2010年被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。
四、六安瓜片——绿茶特种的典范
六安瓜片是安徽省六安市特产的一种绿茶特种茶类。这款茶叶以其独特的形似瓜子的外形、翠绿的色泽以及清爽的口感而著称。六安瓜片的产地位于大别山一带，这里山高林密、气候宜人、土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。六安瓜片的制作工艺讲究精细，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等多个环节。在采摘时，要求采摘一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶；在杀青时，要掌握适当的温度和时间以保留茶叶的清香；在揉捻时，要将茶叶揉成紧结的条状；在干燥时，要采用低温慢烘的方式使茶叶充分干燥并保留其香气和口感。六安瓜片在1959年被评选为“中国十大名茶”，并在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖，成为安徽绿茶的瑰宝。
五、滁菊——药用与观赏并重的菊花珍品
滁菊是安徽省滁州市特产的一种药用菊花品种。这款菊花以其独特的药用价值和观赏价值而著称于世。滁菊的产地位于滁州地区，这里气候温和、土壤肥沃、水源充足，为滁菊的生长提供了良好的环境。滁菊的花瓣紧密而厚实，色泽金黄而鲜艳，香气浓郁而持久。在药用方面，滁菊具有清肝明目、疏风散热、解毒消肿等功效；在观赏方面，滁菊的花朵硕大而美丽，是秋季花坛中的一道亮丽风景线。《本草纲目拾遗》中记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。滁菊的栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，是安徽省乃至全国菊花产业的重要品种之一。
六、徽墨——传统制墨技艺的瑰宝
徽墨是中国传统制墨技艺中的珍品之一，以其色泽黑润、香味浓郁而著称于世。徽墨的产地主要集中在安徽省的徽州地区，这里有着悠久的制墨历史和精湛的制墨技艺。自宋代以来，徽墨便与宣笔、宣纸、歙砚并称为中国文房四宝，成为文人墨客们不可或缺的书写工具。
徽墨不仅具有极高的实用价值，还蕴含着深厚的文化内涵。每一块徽墨都是制墨师傅们精心制作的艺术品，它们承载着中华民族悠久的历史和文化。在书法和绘画领域，徽墨以其独特的墨色和墨韵效果，为艺术家们提供了广阔的创作空间。同时，徽墨也是中国传统文化的重要载体之一，它见证了中国书法艺术的发展和繁荣。
徽墨的制作技艺在2006年被列入国家级非物质文化遗产名录，这是对徽墨制作技艺的充分肯定和高度认可。同时，徽墨也多次在国际和国内的文化交流活动中获得荣誉和奖项，成为安徽省乃至中国文化的一张亮丽名片。
七、歙砚——砚中瑰宝的传世之作
歙砚，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚并称为中国四大名砚。这款砚台以其石质坚韧、润密和纹理美丽而著称于世。歙砚的产地位于安徽省的歙县，这里有着丰富的砚石资源和悠久的制砚历史。
歙砚不仅具有极高的实用价值，还是一种极具收藏价值的艺术品。每一块歙砚都是制砚师傅们精心制作的杰作，它们蕴含着制砚师傅们的智慧和心血。同时，歙砚也是中国传统文化的重要载体之一，它见证了中国书法艺术的传承和发展。
八、砀山酥梨——果中佳品的甜蜜滋味
砀山酥梨是安徽省砀山县特产的一种水果。这款梨子以其汁多味甜、皮薄肉嫩而著称于世。砀山酥梨的产地位于砀山县境内，这里气候适宜、土壤肥沃、水源充足，为砀山酥梨的生长提供了良好的环境。
砀山酥梨的种植历史悠久，早在明清时期就已成为贡品。如今，砀山酥梨已经成为当地的重要经济作物之一，并以其独特的口感和品质赢得了广大消费者的喜爱。砀山酥梨不仅可以直接食用，还可以加工成梨汁、梨干等多种产品，满足人们不同的需求。
九、巢湖银鱼——水中精灵的美味佳肴
巢湖银鱼是安徽省巢湖特产的一种淡水鱼类。这款银鱼以其小巧玲珑、肉质细嫩而著称于世。巢湖银鱼生长在巢湖清澈的水域中，以浮游生物为食，因此肉质鲜美无污染。
巢湖银鱼的捕捞历史悠久，早在古代就成为当地人的美食佳肴。如今，巢湖银鱼已经成为安徽省的特色水产品之一，并以其独特的口感和营养价值吸引了众多游客前来品尝。巢湖银鱼的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、油炸等多种方式制作成菜肴，味道鲜美可口。
十、怀远石榴——果中明珠的璀璨光彩
怀远石榴是安徽省怀远县特产的一种水果。这款石榴以其皮薄肉厚、籽粒饱满、味道甘甜而著称于世。怀远石榴的产地位于怀远县境内，这里气候适宜、土壤肥沃、水源充足，为石榴的生长提供了良好的环境。
怀远石榴的栽培历史悠久，据传从唐代已有栽植。如今，怀远石榴已经成为当地的重要经济作物之一，并以其独特的口感和品质赢得了广大消费者的喜爱。怀远石榴不仅可以直接食用，还可以加工成石榴汁、石榴干等多种产品，满足人们不同的需求。同时，怀远石榴还具有较高的药用价值。
