蚂蚁庄园2024年5月28日庄园小课堂知识问答的最新问题是厨房冷知识：炖肉常用的调味料八角，其实生长在？树上还是地里？答案是《树上》。

炖肉常用的调味料八角，实际上并非直接来源于八角树，而是这种树的果实。八角树，学名为八角茴香，是一种生长在亚热带地区的常绿乔木，其果实便是我们日常生活中常见的八角。

八角树一般生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，适应性较强，但更喜欢深厚、排水良好的土壤。它的树形高大挺拔，枝繁叶茂，叶片翠绿，为大地增添了生机与活力。而八角树最让人瞩目的，莫过于其独特的果实——八角。

八角的形状独特，呈星芒状，通常有八个角，因此得名八角。每个角都饱满而坚实，外表光滑，色泽鲜艳，散发着淡淡的香气。八角的香气独特且浓郁，具有温中理气、健胃止呕的功效，因此在炖肉时常用作调味料，能够提升菜肴的口感和风味。

在炖肉的过程中，八角的作用不可忽视。它不仅能够增添菜肴的香气，还能去除肉类的腥味，使肉质更加鲜嫩可口。同时，八角还能与其他调味料相互融合，共同营造出一种独特的美味。无论是炖猪肉、牛肉还是羊肉，八角都能发挥出其独特的调味作用，让菜肴更加美味可口。