菜市场有“多好吃”,以前你是不是根本不知道?

民生频道香香美食 2024-05-30 15:49:50

你知道吗人在情绪低落的时候只有一个地方能够治愈那就是菜市场要知道当下年轻人早上fighting晚上emo偶尔Citywalk而菜市场总会成为一场旅途的终点它“新鲜有趣”超多花样的一面带给吃货久违的人间烟火

即使你没去过南郊,那你也一定知道高砦菜市场。但凡是爱逛菜市场的人,只要一提起高砦,都无一例外会对这个菜市场竖起大拇指。要知道,在一些吃货的心中,它不仅仅只是菜市场那么简单,它还是众美食在这儿“各显神通”的风水宝地。因为面积足够大,在郑州菜市场界数一数二,甚至有人形容它是“菜市场的原产地”。怎么样?是不是瞬间心动了?

心动不如行动,这就带着你逛吃高砦菜市场。看看有哪些好吃的好玩的美食,等着你收入囊中吧~

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「樱桃」万万没想到,我们打卡高砦菜市场的第一站,就被路边热情的大妈随手递过来的一把樱桃给拦住了去路。大妈告诉我们,这是自家种植的樱桃,趁着不忙摘下一篮子拿来卖。虽然成色一般,但是味道新鲜,酸中带甜,拿下!

「千层饼」千层饼,别看是推着小车在路边卖,没有个正经摊位。但人家出身可不低,最开始在陇海市场,后来搬到这个位置。从豆沙、紫薯、板栗到山楂、椒盐、葱花,可甜可咸,10种口味,7元一斤。一口咬下,外层酥内里软。椒盐的滋味最特别,还有种吃“中式可颂”的感觉。

「粽子」把粽子堆成小山卖的,还真是来了高砦菜市场才见到。从蜜枣粽子、豆沙粽子到五花大肉粽、蛋黄五花大肉粽等,大概有十几种口味,可咸可甜,一样一堆。我们当天试吃了一个蛋黄五花大肉粽,分量超足,一口咬下油润咸香,还有种吃荷叶糯米鸡的错觉。粽子都是纯手工包的,当然了,如果你想吃“网红七龙珠粽子”,在这儿也能实现,只要提前给老板预订一下就可以。

「叫花鸡」叫花鸡,老土嘴里“必尝”的美食。要说我们运气实在好,每天只烤100只的最后一只叫花鸡被我们赶上了✌️,但凡来得稍晚一点就会尝不到。敲开外层泥土的瞬间,香味就肆无忌惮地涌了出来。鸡皮油油润润的,轻轻一压还有丝丝汁水渗出。轻轻一动就肉骨分离,鸡肉入口软嫩咸香,就连不好入味的鸡胸部分,吃起来也是咸香细嫩。

「麻花」这个已经开了15年,主打各类中式糕点的档口也很诱人,各类糕点依次摆放,想吃哪个就挑哪个。其中最被食客津津乐道的就是麻花了,有牛排、番茄、麻辣、海苔、五香、甜味和原味七种口味。因为是自己制作的,一口咬下酥脆咸香,各有各的滋味。

「怪味炸鸡」怪味炸鸡,虽说目前的位置不在高砦菜市场里面(搬到了郑航街人和路交叉口),但是1.6公里的距离,也丝毫不影响吃货对它喜爱的热情。先炸后拌,咸香、酸香、微甜各种滋味附着在炸鸡酥脆的外壳上,每吃一口,都回味无穷。

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其实,我们吃到的这些只是高砦菜市场的冰山一角,还有很多美食我们没有吃上。比如一开始就想吃的那家有着二三十年历史的热干面老店。原计划是买完各种吃的喝的以后,最后一站再来打卡这碗热干面,没想到晚上八点的时间就下了班。从这个时间上就能看出,这家热干面店有多任性了!如果你也有时间,那就抽个机会来转转吧,没准会让你重新爱上菜市场哦~

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高砦新农贸市场

地址:郑州市京广南路和长江路交叉口西北角

营业时间:08:00—20:00

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