现在生活条件越来越好，可吃的食物种类越来越多，却有人每天到了吃饭的点，都不知道自己要吃什么了？聪明的商家就会想出各种招数，来吸引食客的眼球。

在河南泼河的一个偏僻马路边，有一家非常不起眼的苍蝇馆子，这家苍蝇馆子只卖三大盆菜，名字就叫三大盆，环境非常简陋，就是一个普通的民房走进店里，店面非常局促，光线很暗，里面放了老式的大圆桌，就是这样一家不起眼的小店，却有很多客人每天慕名来吃，只不过吃过之后客人的评价褒贬不一。

他们家的三大盆分别是炖肉，烧鳝鱼，炖元鱼。鳝鱼非常新鲜，一大早买回来放在盆里养着，客人点单之后，老板在门口现杀，看起来有点让人感觉不舒服，现杀的鳝鱼清洗干净，开始烧制，烧制大概需要二十分钟左右。

鳝鱼肉质特别嫩，吃起来没有腥味，但是由于佐料放得多，鲜味倒是不明显，也有懂行的人说，现杀的鱼，鲜味并没有出来，倒是放一两个小时后吃，味道更鲜美。

炖肉，普通的猪肉切成小块，配上萝卜豆腐皮儿和青菜炖出来的，吃起来味道一般，感觉有点像农家菜，说是炖肉，肉其实很少，有点像烩菜，准备地说，还不如烩菜好吃。

炖元鱼，元鱼也是现杀的，炖的时间较长，大约需要半小时，吃起来没有任何的腥味，鲜味也很充足，特别是汤，喝一口感觉特别的鲜美，没有加任何的味精之类的调味品。

这家小店靠着这三大盆菜火了，不少人慕名而来。河南一男子从信阳开车100多公里去他家吃饭，点了他家的招牌三大盆肉。结账的时候，有点不敢相信。

他们家的菜统一价，每一盆是120块钱，如果真的是用盆装也就算了，说是盆实际上就是一小碗，野生鳝鱼比较贵，这么一小碗卖120元倒是可以理解。元鱼也比较贵，虽然数量不多可是卖120元也能接受。

不能接受的是他们家的炖肉，只有这么一小碗，而且炖肉里大部分是萝卜豆腐皮儿等各种配菜，味道也很一般，有客人说还不如自己在家里做的好吃，同样卖120块钱，值不值这个钱，一目了然！