天气逐渐凉爽，深秋是贴秋膘的好时节，羊肉是这个季节最受欢迎的，滋补较强的食物，每到了这个时候，苏州有一些专卖羊肉的老馆子陆续开门营业，吃了几十年的老客人，寻着味儿找上门来。

今年的羊肉跟往年相比价格略有下降，花不多的钱也能吃到味道好的，品质较高的羊肉，山东小情侣到苏州旅游，拿100块钱去这家羊肉馆吃羊肉，菜上桌傻眼了。

苏州作为热门的旅游城市，消费是比较高的，没想到100块钱能吃得如此丰富。红烧羊肉是当地人很喜欢吃的，北方人吃羊肉以清炖为主，保留羊肉原本的鲜味，熬出来的汤，暖身又暖心。

苏州人则认为羊肉应该用红烧的方法，不光好吃，而且颜色看着也漂亮，在苏州，逢年过节或者宴请宾客，红烧羊肉是作为头盘硬菜。

做红烧羊肉要比清炖羊肉复杂得多，先要把羊肉清洗干净，大块不切直接放在锅里，加上各种料炖三四个小时。

羊肉出锅之后再剪成小块儿，舀上一点汤汁就端上桌，吃的时候肉丝分明，软酥又有嚼头，酱香味浓郁的羊肉配上一点汤汁更加入味。这一盘红烧羊肉，可是纯羊肉，有的还带着皮，只要30块钱。

羊杂锅，对山东人来说光吃一份红烧羊肉显然不过瘾，那就再来一份羊杂锅，这满满的一大锅只要60块钱，将各种羊杂配上纯正的羊肉汤，再放入少量的白菜，解腻。

苏州人喜欢吃的豆腐泡也不能少羊杂的种类，很多羊肉，羊血，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，每一样都来一点，吃羊杂比单纯吃羊肉获得的营养更全，口感也十分丰富。

就像开盲盒一样，上一口吃完不知道下一口吃到的是什么，每一种羊杂都有它独有的口感，吃完羊杂之后，再喝上一碗汤，汤底醇厚鲜美，没有任何异味。

炒羊血，羊血有很好的清肠道的作用，口感鲜嫩，用了少量的辣椒爆炒，吃起来没有任何酸膻腥味，这一盘羊血只要20块钱，不用吃主食就已经吃得很饱。

三个菜100块正好花完，这真是让山东小情侣傻眼，在山东花100块钱最多，吃上一斤羊肉外加一份炒羊血，想吃红烧羊肉是不能了，比较下来，山东人吃羊肉，口味过于单一，还是苏州人更会吃。