做饭人的痛点就是：每天做些啥？

怕做多了浪费，又怕做少了不够吃…

关键吧，食材买来买去就那些，天天吃一样的也不行，得经常换换花样…

不知道每天吃啥的，过来看看吧…

都是非常简单的家常炒菜，几乎没啥难度系数，3-5人的量，有老人，有小孩，差不多都是正好的…

[给力]红烧扇子骨[给力]

（还别说，这扇子骨肉含量还是蛮多的，做法也没啥特别，就和普通的红烧排骨一样制作就行）

[给力]韭黄炒香干[给力]

（这道菜总体会偏咸一些，因为我妈总觉得，炒韭菜得多放些盐，你们会有这种的固定思维吗？）

[给力]凉拌菠菜[给力]

（相对于炒菠菜，我个人还是更喜欢凉拌菠菜的，少油少盐，更低脂）

[给力]青菜鸡蛋汤[给力]

（我个人非常爱喝汤，所以在有大荤的前提下，做的是蔬菜汤）

[给力]卤牛肉炒青椒胡萝卜[给力]

（卤牛肉不是自己制作做的，是买了外面现成的，然后我觉得直接吃有些单调，于是买了青椒和胡萝卜切片，一起简单翻炒一下。口味比较清淡的，可以什么调料都不加，还是蛮低脂健康的，颜色也好看）

[给力]清炒青菜[给力]

（冬天非常常见的炒蔬菜之一）

[给力]羊肉白菜粉丝汤[给力]

（这个汤，简直是太适合冬天了。白菜打底，放入商量粉丝，再加入提前煮熟羊肉或者羊排一起煮汤，只要加少许的盐就可以，鸡精、味精这种看个人适量加一些）

[微风]红烧鲫鱼[微风]

（鲫鱼红烧还是蛮好吃的，隔天还有鱼冻可以吃，就是鱼刺是真心多）

[微风]红烧白萝卜猪肉[微风]

（每次这种组合，我都觉得入味儿后的白萝卜比肉还要香）

[微风]口蘑炒青菜[微风]

[微风]菠菜粉丝汤[微风]

（有两个红烧了，汤就会寡淡一些，那两根香肠是意外，纯粹是小娃想吃又懒得单独处理，就放一起煮了）

[微风]红烧扇子骨[微风]

（哈哈哈哈，我妈妈是真的很喜欢买扇子骨呢）

[微风]皮蛋豆腐[微风]

（好吃是好吃的，就是冬天在家吃，其实挺凉的）

[微风]剔骨的羊腿肉煮的汤[微风]

（从老家带回来的大羊腿，直接烹饪的话实在是太大了，做起来不容易，吃起来也不方便。所以妈妈就给骨肉分离了下，羊骨头用来熬汤做汤底，煮了这个羊肉、白菜、白萝卜、木耳汤，多余的就下来了，早上中午煮个面啥的）

[微风]清炒青菜[微风]

[送自己一朵花]肉沫粉丝[送自己一朵花]

（这个肉沫粉丝啊，友情提示，粉丝真的要少放一些，要不然会做成好大一份。然后加的韭菜沫是灵魂，特别香）

[送自己一朵花]鱼头木耳汤[送自己一朵花]

[送自己一朵花]青椒土豆丝[送自己一朵花]

[送自己一朵花]爆炒包菜[送自己一朵花]

[送自己一朵花]白菜炖腊肠[送自己一朵花]

（这个腊肠是四川的亲戚寄过来的，港真，虽然我爱吃辣，但是这个真的好辣好辣，拿水煮了两轮，再和白菜炖，我吃起来还是觉得辣）

[送自己一朵花]红烧鲢鱼[送自己一朵花]

[送自己一朵花]清炒莴笋[送自己一朵花]

[送自己一朵花]烤鸭冬笋汤[送自己一朵花]

（我们家每次吃烤鸭基本都是一鸭两吃，买的时候就要求老板把肉单独片好和骨头分开打包，分两顿吃。第一顿：就是常规吃法，薄饼卷烤鸭+黄瓜丝儿/胡萝卜丝儿/大葱丝儿蘸酱吃；第二顿：就是用烤鸭骨头煮汤，这次是加的冬笋，又时也会加莴笋或者鸡毛菜，有时也会直接用这个汤直接煮菜面或者汤泡饭）

[发]红烧鸡翅[发]

[发]韭菜炒鸡蛋[发]

[发]青菜鸡蛋榨菜汤[发]

[发]牛脆骨杂蔬汤[发]

（先把牛脆骨焯水，之后加水熬汤，等汤奶白色的时候，依次加入莴笋和海带，蔬菜烫熟即可，我个人是超级喜欢的）

[发]白萝卜红烧猪肉[发]

[发]芹菜炒香干[发]

[福]清蒸鲈鱼[福]

[福]清炒芹菜杆杆[福]

[福]清炒青菜[福]

[福]水蒸蛋[福]

（我们也叫炖蛋，炖蛋拌饭真的是超级好吃，我家小娃每次吃这个都能多吃半碗饭，嘿嘿，其实我自己也是。

这个是，只放了鸡蛋，有时单独给小朋友做的话，为了营养更均衡，我们家也会放着菠菜/青菜这种蔬菜脆，还有虾仁，一起蒸，小朋友加点米饭拌拌，就是很完美的一顿晚饭了）

[福]冬笋炒剔骨羊腿肉[福]

[福]胡萝卜土豆炖牛腩[福]

[福]清炒长豇豆[福]

[福]青菜鸡蛋榨菜汤[福]

[福]清炒青菜[福]

[福]清炒莴笋[福]

[福]青椒肉丝儿炒黄豆芽[福]

（我自己特别喜欢这道菜，口感特别丰富，我个人会更喜欢挑选偏辣一些的青椒，这样混炒之后微微辣，特别下饭。当然啦，换成牛肉丝儿的话，更低脂）

[福]鲫鱼木耳汤[福]

（烧鲫鱼汤，一定要先把鱼煎至两面金黄后，在加入冷水熬制，鱼汤才会呈奶白色哦）

[万柿如意]青椒肉丝儿炒豆芽

[万柿如意]洋葱烧肉

[万柿如意]青菜豆腐鸡蛋羹

[万柿如意]酸汤杂蔬汤[万柿如意]

（用的是酸菜鱼的料包，然后加了莴笋、豆芽、金针菇煮的，也可以根据自己的喜欢加一些其他的蔬菜）

[万柿如意]红烧土豆烧肉[万柿如意]

[万柿如意]清炒手撕包菜[万柿如意]

[烟花]辣子鸡丁[烟花]

（其实这道菜不是自己做的啦，前一天在饭店没吃完打包回来的，味道是不错的，很得劲，但是食材就一言难尽了，真的估计三分之二都是干辣椒，重点是“鸡丁”也是捣糨糊的，不是正常的鸡肉，感觉是很多小块鸡骨头在凑数。里面的花生米还是挺香的嘞）

[烟花]黄瓜炒鸡蛋[烟花]

[烟花]清炒菠菜[烟花]

（这个菠菜不简单哟，是妈妈在老家自己种的，然后带过来的，感觉比平时买的更好吃）

[烟花]大骨头汤[烟花]

（妈妈加的蔬菜是白萝卜和木耳，这个组合在我家是常见的）

[心]大蒜炒腊肠[心]

（老家带过来的今年新做的腊肠，这批是自己做的，辣度不是很高，这么炒炒还挺下饭的）

[心]红烧茄子[心]

（这道菜做的有些潦草啊，感觉是来凑数的，哈哈哈哈）

[心]土豆红烧鸡[心]

（特入味儿，鸡肉炖的刚刚好，小朋友干了好多。还有就是土豆好好吃啊！）

[心]菠菜粉丝汤[心]

[心]韭菜炒鸡蛋[心]

[心]青椒土豆丝[心]

[心]牛脆骨扁尖汤[心]

（可尴尬了，这道汤其实我是很爱吃的，而且我特别喜欢吃脆骨，但是妈妈忘了我牙龈发炎，我咬不动啊[笑哭]）

[心]百叶结烧肉[心]

（有一说一，猪皮这么煮还挺好吃的，入味儿又有嚼劲。不过我还是更偏向于用猪皮来熬制荤油，还有就是制作皮冻，超级超级好吃。

里面的几只虾，可以忽略不计，单纯是我妈懒得再单独烹饪，所以就放一起红烧了）

[玫瑰]清炒油麦菜[玫瑰]

[玫瑰]红烧鱼头[玫瑰]

[玫瑰]西红柿炒鸡蛋[玫瑰]

[玫瑰]风鸡莴笋汤[玫瑰]

（风鸡是家里带过来的，还有同款风鹅，其实就是真空包装的，开袋即食的那种腌制品。

就是我家更喜欢拿来煮汤一些，因为没那么咸，只要加水就行，啥调料都不要，挑选自己喜欢的青菜放进去煮就行。

这顿我妈选的是莴笋，你还别说，莴笋叶子这样烫一烫煮一煮，还乖好吃的嘞）

[太阳]黄瓜炒鸡蛋[太阳]

[太阳]水芹菜炒干丝儿[太阳]

（我觉得，各种各种的芹菜炒干丝儿或者香干，都很好吃）

[太阳]绿豆芽青椒丝儿胡萝卜丝儿混炒[太阳]

[太阳]大骨头笋干汤[太阳]

[太阳]清蒸风鸡[太阳]

（昨天没用的一些风鸡，因为这顿有大骨头汤了，就没有再做汤，直接蒸了下，这只倒还好，没有很咸，蛮鲜的）

[太阳]清炒长豇豆[太阳]

[太阳]药芹杆杆炒干丝儿[太阳]

[太阳]青椒鱿鱼须[太阳]

（这个菜量比较少，是因为“鱿鱼须”是之前在家涮火锅吃剩下的，小朋友喜欢吃，所以就让我妈切一切和青椒胡萝卜混炒了下）

[太阳]木耳鸡汤[太阳]

（现杀的鸡煮出来的汤，好多油呢，味道还是很鲜美的。我妈还单独盛了一些出来，中午她们在家煮的鸡汤面条吃来着）

[爆竹]西红柿炒鸡蛋[爆竹]

（最近小朋友特别喜欢吃，饭都加了一次）

[爆竹]清炒莴笋丝[爆竹]

[爆竹]油爆虾[爆竹]

（妈妈提前把虾头和虾线去掉了，所以吃起来很方便。那颗蛋是早上没吃的白煮蛋，妈妈稍微加工了下[偷笑]）

[爆竹]木耳鸡汤[爆竹]

（嘿嘿，一看就知道，这是前一天剩下来的，不过，木耳是新加的）

[爆竹]青瓜炒肉丝[爆竹]

[爆竹]甜椒炒香干[爆竹]

[爆竹]水煮西兰花胡萝卜[爆竹]

（西兰花煮的时间稍微有点长了，我感觉口感偏软，不是很喜欢。加了调料拌了拌，浪费是不可能的呢）

[爆竹]牛排骨嫩笋汤[爆竹]

（这是这顿里我最喜欢的，就是最后空口喝汤，感觉有一丢丢偏咸，不过这仅是我自己的口感啦，他们都觉得正好）

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第一次写长文的感受：

妈呀，原来3000字这么多啊，好像上一次写长文应该就是我大学毕业的论文了吧当然，论文肯定更多啦！

但是，好像除了论文，以前上学写作业也就800-1000字。大学毕业后，本来就不擅长写作的我，更不可能写长文了。

后来，到头条创作，300字的文章我都感觉挺不容易的了，大多数还是微头条。

这次写这个3000字的长文，我写到一半都耐心了(ー_ー)!!

于是，到文末来分享一下我的感受。

啊！随便唠叨了下，才1800+个字，还得继续回到正文去写写，毕竟都已经写了这么多了，放弃那是绝对不可能的 (ૢ˃ꌂ˂⁎)

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