“经常减肥的朋友”应该都知道，减肥关键在于吃对食物。想要减脂效率更高，体质更好，选择高质量的主食就非常关键。这6种减肉“最狠”的主食，低脂低卡、饱腹感强，营养丰富不长胖。

推荐食谱：杂粮蔬菜窝窝头

脂无油无糖主食菌蔬窝窝头！简单易操作！做了玉米面菌蔬窝窝头，非常好吃！饱腹感强，营养丰富不长胖！

食材: 玉米面100克、白面100克（为了口感好一点，可以换成全麦面或者玉米面）、菠菜100克（可以换成其他蔬菜）、胡萝卜50克、鲜蘑50克（可以换成其他菌类）

做法：

1、将鲜蘑和菠菜焯水后拧干，切成碎末

2、在盆里放100克玉米面和100克白面，放入蔬菜沫，加入适量水，2克（一小勺）盐和2g小苏打，搅拌均匀揉成面团的样子

3、把面团盖上盖子醒20分钟左右；用一小块面揉成球球，再把底部用大拇指挖出来一个洞洞（容易熟），逐渐做成窝窝头的形状

4、放入蒸锅，开锅后15分钟即可出锅！我这些是7个的量，可以多做一些早上热着吃，我第一次尝试做面食就成功啦！非常容易做，大家快来试试吧！

推荐食谱：炒荞麦面

食材：荞麦面、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、豆芽、蚝油、盐、小米辣、葱

做法：

1、食荞麦面煮熟、胡萝卜洋葱切丝、小米辣 葱切段、准备搅拌好的蛋液； 蛋液摊熟切块盛出备用

2、 锅内喷油，下胡萝卜洋葱炒香，下煮好的荞麦面翻炒几下，下豆芽继续翻炒

3、下鸡蛋持续翻炒 加入适量盐和1勺蚝油调味

4、 最后下小米辣和葱段翻炒均匀即可。想要辣一点可以在炒洋葱那一步下小米辣，加点蒜片更香哦~

推荐食谱：奶香玉米馒头

食材：面粉100克 、酵母1克 、 玉米粒适量 、配方奶/牛奶适量

做法：

1、将玉米粒加入适量的牛奶中，放入辅食机中搅打。搅打的过程中，要确保玉米粒被打得细腻，以便后续使用。搅打完成后，过筛得到60克的玉米汁。

2、在一个碗中，将酵母与过筛后的玉米汁混合。为了增加面团的香气，可以在此步骤中加入几滴辅食油。然后，搅拌均匀，使酵母完全溶解。

3、将面粉慢慢倒入酵母玉米汁中。边倒边用筷子搅拌，以防止面粉飞溅。当面粉完全加入后，继续搅拌，直到形成絮状。

4、将絮状的面团放在案板上，用手揉搓，直到面团变得光滑。这个过程中，要注意面团的软硬程度，如果太干，可以适当加水；如果太湿，可以适当加面粉。

5、将光滑的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方，让面团发酵至少1小时，或者直到面团体积膨胀到原来的1.5倍。

6、发酵好的面团取出，分割成30克一个小剂子。然后将每个剂子搓成圆形的馒头形状。大火烧开水后，将馒头生坯放入蒸锅，中火蒸约15-20分钟。具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力来调整。馒头蒸好后，关火取出，稍微冷却后即可食用。

推荐食谱：紫薯饼

紫薯和山药都是优质的粗粮，把它们做成山药紫薯饼，自带香甜，松软又好吃。

食材：熟山药泥100克、熟紫薯泥100克、普通面粉100克、酵母1克

做法：

1、将面粉倒入一个大碗中，然后加入酵母。搅拌均匀后，逐渐加入熟山药泥，边加边用筷子搅拌，直到形成絮状。

2、将絮状的面团放在案板上，用手揉搓，直到面团变得光滑。这个过程可能需要一些时间和耐心，但一定要持续揉搓，以确保面团的质地。

3、将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，让面团发酵至少1小时，或者直到面团体积膨胀到原来的1.5倍。

4、发酵好的面团取出，分割成30克一个小剂子。然后，取一个小剂子，擀成圆片，尽量擀得薄一些，以便更好地填充紫薯泥。

5、抹上一层紫薯泥，然后从一端开始卷起，确保两端的接口紧密，避免馅料溢出。卷好后，将紫薯卷稍微压扁，整理成长方形。

6、预热平底锅，倒入适量油，将紫薯饼放入锅中，用小火慢煎。煎至底部金黄后，翻面，再煎另一面。在这个过程中，可以在饼的边缘淋上一些水，盖上锅盖，焖至水分收干。煎至两面金黄且水分收干后，即可出锅。

推荐食谱：山药小饼

山药健脾养胃，一味的蒸煮有点吃腻了，换个花样，做成萌萌的小饼，一口一个根本停不下来！山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能~

食材：山药一根 （120克左右）、面粉（150克左右）、鸡蛋一个、白糖10克、酵母2克

做法：

1、山药洗净去皮（记得戴手套，我没带，真的会痒）上锅蒸熟，也可以带皮蒸，再去掉皮！

2、蒸好的山药晾凉压成泥，依次加入鸡蛋，白糖，搅拌均匀再加入酵母（注意山药放凉再加酵母，否则太烫酵母会失效）再加入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团

3、擀面杖擀成片状，和图中厚度差不多就行，找任意可以压出形状的工具，压出自己喜欢的形状，依次全部压好

4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，根据室温来调节发酵时间，我是发酵了半小时左右，发酵到体积变大，拿起来轻飘飘的就可以啦

5、直接放不粘锅，不刷油出来的颜色好看，全程小火慢煎，煎到一面金黄色时，翻面，盖上盖子，继续小火慢煎，中间要多翻几次，避免糊掉，两面金黄就可以了，不知道熟没熟，中间可以拿一个掰开尝一下，熟了松软不粘牙！

推荐食谱：燕麦蛋糕

低卡甜品，搅一搅就搞定的减脂燕麦蛋糕~

食材：燕麦片120克、低脂牛奶120毫升、白芝麻适量、肉松30克、香葱10克、鸡蛋2个

做法：

1、将燕麦片、鸡蛋、牛奶、15克代糖和2克盐倒入搅拌机中，搅打成糊状。确保所有食材充分混合。

2、倒入2/3的香葱、肉松和芝麻，搅拌均匀。让馅料与燕麦糊充分混合。

3、在燕麦糊表面撒上剩余的香葱、肉松和芝麻，作为装饰。

4、将燕麦糊倒入4寸模具中，用勺子震出气泡，确保蛋糕表面平整。预热烤箱至190度，烘烤30分钟，或者使用空气炸锅，设置180度，烘烤25分钟。

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！