四川，这片位于中国西南的宝地，自古以来就以其悠久的历史、壮丽的风光和丰富的物产而著称。这里，山水相依，人文荟萃，孕育了无数令人垂涎的土特产，被誉为“天府之国”，实在是名不虚传。
以下10个是比较有名的土特产代表，你认识几个？（本文仅供阅读交流。不做权威排行。如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。如果你有更好的名菜推荐，欢迎评论区留言哦！）
一、蜀绣：绣艺的瑰宝，文化的传承
蜀绣，这一四川的瑰宝，以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴，被誉为中国四大名绣之一。它不仅是国家级非物质文化遗产，更是国家地理标志保护产品，承载着四川乃至中国丰富的历史与文化。
蜀绣的制作工艺复杂，要求极高的技艺和耐心。短针细密，针脚平齐，片线光亮，线条优美流畅，具有中国水墨画的格调，形成了浓厚独特的地方风格。这种风格不仅体现在其艺术价值上，更在文化传承上具有重要意义。蜀绣的每一针每一线，都蕴含着匠人的智慧和汗水，是四川乃至中国传统文化的缩影。
在现代，蜀绣不仅是艺术品，更是文化交流的桥梁。它被广泛用于国礼，成为展示中国传统文化的重要载体。同时，蜀绣也在不断创新和发展，结合现代审美，推出了许多新颖的设计和产品，使其在传统与现代之间架起了一座桥梁，让更多人能够欣赏和了解这一古老艺术的魅力。
二、雅鱼：雅安的骄傲，自然的馈赠
雅鱼，这一雅安名特产，是中亚高原山区特有的品种，以其独特的风味和营养价值而闻名。产于青衣江雅安段的周公河，雅鱼的形态似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，是砂锅雅鱼这道当地名菜的主要食材。雅鱼不仅味道鲜美，更有着丰富的文化内涵。相传在清代，雅鱼曾作为上贡之物，得到慈禧太后的高度赞誉，被誉为“龙凤之肉”。
雅鱼的养殖和捕捞，都严格遵循自然规律和生态平衡，保证了其肉质的鲜美和营养价值。雅鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对人体健康有着诸多益处。在雅安，雅鱼不仅是餐桌上的美味，更是当地文化的象征，承载着雅安人民对自然和生活的敬畏与感激。
随着人们对健康饮食的重视，雅鱼的市场需求日益增长。雅安市政府和当地渔民也在不断探索雅鱼养殖的新方法，以满足市场的需求，同时保护生态环境。雅鱼的养殖技术也在不断进步，通过科学的管理和养殖，雅鱼的品质得到了进一步提升，成为雅安乃至四川的一张亮丽名片。
三、郫县豆瓣：川菜的灵魂，味道的传奇
郫县豆瓣，这一成都市郫都区的特产，以其独特的风味和制作工艺，被誉为四川三大名瓣之一。作为中国地理标志产品，郫县豆瓣以其辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，成为川味食谱中不可或缺的调味佳品。在中华饮食界，郫县豆瓣早已赢得了“川菜之魂”的美誉。
郫县豆瓣的制作工艺源远流长，被列为第二批国家级非物质文化遗产。它的制作技艺独特，选用优质的辣椒和豆瓣，经过精心的发酵和炒制，形成了其独特的风味。郫县豆瓣不仅是调味品，更是四川文化的重要组成部分。它与地道的川菜一起，构成了极具成都特色的美食名片，成为烹调川菜的必备调料。
随着川菜的流行，郫县豆瓣的影响力也在不断扩大。越来越多的人开始了解和喜爱这一独特的调味品。郫县豆瓣的生产也在不断创新和发展，通过现代化的生产技术和管理，保证了其品质的稳定和提升。同时，郫县豆瓣也在积极拓展市场，通过各种渠道，让更多的人能够品尝到这一四川特产的独特风味。
四、蜀锦：丝织的传奇，历史的见证
蜀锦，这一四川成都地区的特产，以其悠久的历史和精湛的工艺，被誉为中国四大名锦之一。作为中国国家地理标志产品，蜀锦从汉代以来就名列中国“四大名锦”之首，是中国蜚声世界的著名产品，也是四川著名的传统工艺品特产。
蜀锦的制作工艺复杂，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，成为成都历史文化的一种遗存。
蜀锦不仅是艺术品，更是历史的见证。它见证了四川乃至中国丝织工艺的发展和变迁，承载了丰富的历史和文化内涵。蜀锦的图案多样，色彩鲜艳，既有传统的龙凤、花卉等图案，也有现代的设计元素，使其在传统与现代之间架起了一座桥梁。蜀锦的制作也在不断创新，结合现代技术，推出了许多新颖的设计和产品，使其在传统工艺的基础上焕发出新的活力。
五、通江银耳：自然的恩赐，健康的守护
通江银耳，这一四川省通江县的特产，以其独特的品质和营养价值，被誉为中国特产，中国国家地理标志产品。通江是银耳的发源地，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
通江银耳的种植和采集，都严格遵循自然规律和生态平衡，保证了其品质的纯正和营养价值。通江银耳的生产也在不断创新和发展，通过科学的管理和种植，通江银耳的品质得到了进一步提升。同时，通江银耳也在积极拓展市场，通过各种渠道，让更多的人能够享受到这一自然恩赐的健康守护。
六、峨眉糕：传统美食，历史的传承
峨眉糕，又名白糖糕，是四川地区传统糕类美食，已有近千年的历史。糯米，作为家常经常食用的粮食之一，因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
峨眉糕之所以成为久负盛名的地方特产，是经历了一千多年的发展历史。隋朝开皇年间，峨眉初建，城里手工作坊开始生产各种糖果、糕点，为了满足一年年多起来的上山烧香拜佛的居士们的需求，便把糯米炒熟磨成粉，加上红糖，做成条糕，取名“黄糖糕”。
峨眉糕的制作工艺独特，选用优质的糯米，经过炒制、磨粉、拌糖等多道工序，制成香糯粘滑、甜而不腻的糕点。峨眉糕不仅味道鲜美，更具有丰富的文化内涵。它见证了四川乃至中国糕点制作技艺的发展和变迁，承载了丰富的历史和文化内涵。
随着人们对传统美食的重视，峨眉糕的市场需求日益增长。峨眉糕的生产也在不断创新和发展，通过现代化的生产技术和管理，保证了其品质的稳定和提升。同时，峨眉糕也在积极拓展市场，通过各种渠道，让更多的人能够品尝到这一传统美食的独特风味。
七、蒙山茶：茶中的贵族，文化的瑰宝
蒙山茶，这一四川雅安市的特产，以其悠久的历史和独特的品质，被誉为中国十大名茶之一。作为中国国家地理标志保护产品，蒙山茶种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。
蒙山茶的种植和制作，都严格遵循自然规律和传统工艺，保证了其品质的纯正和独特。蒙山茶的生产也在不断创新和发展，通过现代化的生产技术和管理，保证了其品质的稳定和提升。同时，蒙山茶也在积极拓展市场，通过各种渠道，让更多的人能够品尝到这一茶中贵族的独特风味。
八、四川腊肉：传统的美味，文化的传承
四川腊肉，这一四川著名的肉类熏制品，以其色泽金黄、咸香鲜美而久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却，成为四川著名的特产美食之一。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品。
四川腊肉的生产也在不断创新和发展，通过现代化的生产技术和管理，保证了其品质的稳定和提升。同时，四川腊肉也在积极拓展市场，通过各种渠道，让更多的人能够品尝到这一传统美味的独特风味。
九、峨眉山茶：茶中的珍品，文化的传承
峨眉山茶，作为四川省乐山市的瑰宝，以其悠久的历史和卓越的品质，荣获中国国家地理标志保护产品的殊荣。自古便是皇室的御用贡品，峨眉山茶凭借其独特的魅力，成为了四川茶叶的璀璨代表。
峨眉山，这片四川的茶叶主产区，孕育着茶叶的千年传奇。这里光照适中，雨量充沛，为茶树提供了得天独厚的生长环境。深厚的土壤肥沃而富含养分，群山环抱、云雾缭绕的茶园中，茶树生长得枝繁叶茂，芽叶饱满肥壮，质地柔软细腻。这些优越的自然条件赋予了峨眉山茶独特的品质。
峨眉山茶的外形扁平直滑，色泽嫩绿油润，散发着清香高长的气息。品味一口，鲜醇甘爽的口感令人陶醉。每一片茶叶都承载着峨眉山的灵气与精华，让人在品茗中感受到大自然的馈赠和四川茶文化的独特魅力。
十、苍溪猕猴桃：水果中的珍品，自然的馈赠
苍溪猕猴桃，这一四川广元苍溪县的特产，以其独特的品质和营养价值，被誉为国家地理标志保护产品。苍溪，这里热量丰富，雨水充沛，河流纵横，溪涧密布，呈现“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征，独特的自然气候和生态环境为猕猴桃的生长提供了绝佳环境。
苍溪猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”。苍溪猕猴桃尤以红心猕猴桃最为著名，是中国红心猕猴桃的代表产品，在全国都很有名。苍溪猕猴桃先后在中国西部技术交易会获金奖、中国西部国际博览会银奖。
苍溪猕猴桃的生产也在不断创新和发展，通过现代化的生产技术和管理，保证了其品质的稳定和提升。同时，苍溪猕猴桃也在积极拓展市场，通过各种渠道，让更多的人能够品尝到这一水果中珍品的独特风味。
