如果把林总喝美了，拿下这个大订单就八九不离十了，公司李老板心里默默祈祷。林总是一位讲究人，因为他手掌采购大权，是众多供应商的“金主”，像李老板这样的供应商恨不能天天围着他转。李老板好不容易把林总邀请出来喝酒，这就等于成功了一半，让他喝尽兴就等于合同签了字。

林总带来的陪客都是精挑细选的“战斗力”很强的年轻员工。饭局上的气氛融洽，大家推杯换盏、相谈甚欢。李老板发现林总最爱吃那道青菜炒肉丝，就专门把那道菜转到林总面前，用公筷帮林总夹菜。小周突然发现盘子里有一只苍蝇，大家都没看见，菜叶子被夹起来，苍蝇就露出来了。小周立即拦住林总，说，领导别吃！盘子里有苍蝇。

林总立即冲到卫生间里去呕吐了。气得李老板差点揍小周。小周很委屈，自己眼尖手快，及时制止了林总，否则，林总就吃到苍蝇了。明明是立了功，为什么李老板还用恶狠狠的眼神瞪着自己呢？小周百思不得其解。

行走职场，如同江湖。上海大亨曾说过一句经典的金句：江湖，不是打打杀杀，而是人情世故。在职场中，我们难免会遇到这类突发情况，如何高情商应对，体现出一个人的水平高低。常言道，细节决定成败。从小周的现场处理问题的表现看，见微知著，情商不高。那么，遇到这种情况，我们应该怎么处理比较好呢？

【1】当场指出，要求赔偿。

在饭局中吃出苍蝇属于严重的服务质量事件，应该立即拍照留下证据，让服务员立即叫酒店经理过来，见证现场，拿出证据，谈判赔偿问题。这种做法，如果是私人聚餐，当然可以。但是，在签订合同这类重要饭局上，这样做就会因小失大了，破坏了饭局气氛，影响了合作，损失就大了。小周这样做，表面上看是脑子不转弯、情商不高的行为，本质上是缺乏大局意识的问题。

【2】撤掉盘子，再上一份。

饭局上，贵宾林总喜欢这道青菜炒肉丝，刚才已经吃到盘子底了，露出了苍蝇。小周可以立即把盘子端走，说，这道菜很受欢迎，我让服务员再上一份。然后，端着菜盘，把服务员叫出包间，严厉指出问题，要求饭店在客人走后再给予补偿。这样做，既做了好事，又挽回了损失，还让领导知道自己做了补救措施，体现出自己的贡献。

【3】看破不说破，悄悄处理。

行走职场，随机应变是一种底层能力，顾全大局是一种高阶情怀。当前是商务宴请，酒场氛围非常重要，小周发现了菜碟里的苍蝇，要忍住“邀功”的心态，悄悄用菜叶裹住苍蝇，然后夹到自己的碟子里，维护好当下的愉快氛围。至于领导是否看得见自己的“贡献”并不重要，主动补台、顾全大局、做好事不留名，这是一种高层次的格局。这种员工，值得重用。

PS：如果说随机应变是一种能力，顾全大局且不图回报，这是一种情怀。

第一种人，当场指出问题所在，要求立即整改，这种行为属于直来直去的性格，做事不懂妥协、不懂退让，不管不顾，往往欲速则不达，甚至因小失大。

第二种人，有随机应变的能力，但缺乏不求回报的格局，我做了好事要留名，我付出了努力要让领导知道、要有所回报。

第三种人，就比较全面了，既有随机应变的能力，还有做好事不留名的格局。行走职场，见微知著，一个人的水平高低，往往从细节上就可以立判高下。