为认真做好2024年“三考”期间的食品安全保障工作，严防食品安全事故的发生。6月4日，沅江市市场监管局对多家涉考学校及周边餐饮单位、考生集中食宿餐饮单位进行了食品安全检查。

在金鑫大酒店，执法人员仔细检查经营资质、食品进货台账、索证索票、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、防蝇防鼠设施、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，督促经营服务单位在食品采购、贮存、清洗、加工、就餐环境卫生等方面严格把关，并对发现的问题进行现场告知提醒，要求其立即整改到位，全面消除食品安全风险隐患。同时，执法人员还对相关单位在用电梯的安全运行状况、使用登记、日常检查、维护保养及特种设备应急救援制度落实情况进行系统查验，深入排查消除安全隐患，切实保障电梯安全稳定运行。

随后，执法人员来到沅江市一中、琼湖书院等地，对考点学校、考生集中食宿点及周边食品经营单位开展检查，严格督促相关责任人履行主体责任，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、进货查验记录制度和餐食留样制度；对学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店、学校及学校周边食品超市在考试期间开展重点监督，及时发现和消除食品安全风险隐患，全力保障“三考”期间餐饮环节食品安全。

来源：益阳市市场监督管理局