大厂房里藏惊喜，跋山涉水而来的吃货不止一个

你知道“郊区”这两个字对于吃货而言有着什么意义吗它可不仅仅只是远离城市喧嚣的一片净土而是吃货心中可以找到很多美食的捷径它可以没有门头也可以不讲环境但它自带“好吃”的属性总能让人为之倾倒

今天要去的这个地方，不仅仅是处在郊区，而且还藏身在一个大厂房里。不知情的人从外面看，还以为是仓库一类的地方。但在一些老饕的眼里，那可是“美味基地”。从厂房门口停放的各式车辆来看，应该有不少吃货“跋山涉水”而来。只是这位置，偏僻不说，周围前不着村后不着店的，而且出奇的安静。让这么多吃货不辞辛苦，大老远驱车而来的动力是什么？

不是有这样一句话嘛，“山雨欲来风满楼”，暴风雨前的宁静都是铺垫！等我们推开厂房大门进去的那一刻，就被厂房内热闹的人气给震住了。偌大的厂房里，一溜桌椅摆开，大概得有几十桌。食客们就餐的场景，就如老家吃席一般喧闹。

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「烤羊拐」烤羊拐，吃货推荐的第一道硬菜。因为量不多，一位大哥在给我们介绍的时候，还忍不住为自己没有吃到这个而感到遗憾。老板告诉我们，羊拐都是提前卤好的，然后再上炉烤。端上桌时，外层油润散发着阵阵烧烤的浓香，尤其撒上辣椒和孜然后，那个香味儿，更是把人馋的百爪挠心。

直接来上一口，鲜嫩咸香，因为提前卤制过，味道入得很足。又在烧烤的加持下，增添了别样的风味。吃起来外层焦焦的，内里鲜嫩。不同于羊肉串或者羊的其他部位，这个羊拐部分要偏筋韧一些，口感很特别。

「清炖牛腩」清炖牛腩，端上桌一瞅，汤头的色泽，真的是可以用“清澈”二字来形容，但飘出的香气，还是说明它有一定的实力。大块儿的牛腩肉从汤里捞出的那一刻，汤汁滴答、热气氤氲，看起来就格外诱人。直接吃软烂鲜美，丝毫没有印象中牛肉又柴又难嚼的情况。汤汁温润鲜美，吃口肉喝完汤，舒服！

「红汤烩面」红汤烩面，先尝上一口汤，虽说有红油，入口却是香而不辣。咽下去后，留在嘴里的只有浓郁的汤香。烩面有宽有细，有薄有厚，虽然形状不规则，吃起来却相当有嚼劲。能吃出手工面的筋韧感，浸润了汤汁后，大口吸溜起来很过瘾。最绝的是什么，这碗烩面看似没有什么过人之处，但秘密全都藏在汤头里。用牛羊肉炖出来的底汤浓郁鲜香，提前煮好的羊肉卤又给烩面增添了别样的风情。