83年的启华是福建南平人，

喝茶几乎贯穿着他的童年生活，

“那时候我们的茶碗和饭碗是共用的。”

现在他从事古董茶的收藏已有20多年，

也成为了古董茶鉴定专家。

收藏、经手过的整桶印号级老茶已数不清，

单饼价值就能达到几十万，

经手最老的茶叶已经有100多年的储存和传承。

小五和启华是多年的茶友。

他是浙江人，资深紫砂藏家，

经手的紫砂茶具可以追溯到明代，

从陈鸣远到顾景舟，

见证历史的古董老件是他的热爱所在。

6月初，一条在杭州与启华、小五相聚。

他们观察到，

中国人好像都是从40岁后开始喝老茶的，

而他俩是早早入了老茶的坑，

开玩笑自称是比较“老派”的人。

“老茶的风味是沉着的、内敛的、克制的，

让人在快速的节奏里面安静下来，

向内去索取。”

“年纪到了，你会爱上老茶的。”

本次一条拍卖联合启华、小五，

精选了30款展览级茶道具，

和10款原封原包珍稀老茶。

编辑：张锐嘉

责编：陈子文

以下是启华的自述。

作为福建人，我从小就喝茶，但小时候喝得比较粗，都是用大缸子泡的茶，渴了就直接去倒，当时茶碗和饭碗是共用的。

20来岁时，有一天一个朋友说带我去喝龙井茶，我说龙井是什么茶？肯定都很苦的嘛，不好喝的。结果那次喝完竟觉得口腔有些甘甜，就是我们现在说的回甘，那一次让我觉得原来茶是这么神奇的东西。从此我喜欢上了喝茶。

大多数茶是要喝新的，比如绿茶，但普洱茶可以越陈越香，反而是喝时间久远的。我现在就在做普洱茶的古董茶收藏和交易。

我收藏的最古老的一件是一九二几年的，新中国成立前的好茶，也是我们目前能喝到、接触到的最老的普洱茶了。而我们最古老的茶树在云南也有3200年了。

古董茶分为几种形态：清宫当时制作金瓜贡，现在市面上还有两颗，一颗是在杭州茶研所，一颗在故宫；还有人头供，就是把茶叶揉成人头大小的坨状；清宫里还有茶膏，就是用普洱茶熬制成的茶汁，浓缩起来，像我们现在所说的浓缩咖啡。

多数人认为鉴别茶的好坏需要喝，但对于古董茶来说，要靠鼻子闻，便可以初步鉴别古董茶状态。

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启华在拍摄现场鉴别88青（左）和无纸红印两款古董茶

这一款是1989年的88青茶饼，价格在18万上下，柄头比较大，中间的茶字是苹果绿，网格棉状的棉纸。鉴别老茶我们一定要坚持一个东西叫“原包”，就是没有被打开过，老茶特别是88青是非常注重仓储的，只有纯干仓的仓储状态、且高香的茶，才能叫88青。

如果说80年代老茶必看88青，那么50年代左右就是红印，这种8分仓储的价格，大概在40万左右。

有人说，打开喝尝一尝不就行了吗？如果需要通过打开喝去检验它的真假的话，我们常开玩笑的一句话就是：你已经上当了（笑）。

古董茶大概是在04、05年在大陆开始热起来的。其实80年代普洱古董茶在香港已经非常昂贵，市场重心后来转到台湾，又转向大陆。

目前来看买或者收藏古董茶的藏家基本都是40岁以上的，经济可能是原因之一，另一方面是口味和偏好。就像年轻人更喜欢新鲜张扬的事物，随着年龄的增长会喜欢沉着内敛、克制的东西。

近几年拍卖价格最高的古董茶拍到了2600万港币，是一桶1920年代的福元昌，主要是因为它的品质足够好，也因为它的稀缺性，再加上福元昌在当年也算得上是好茶。

当然一杯好茶是离不开茶壶的，茶壶在泡茶这件事的重要性上，仅次于水。不同的茶类和不同的泥料、形状、和烧制的温度都会对茶汤造成影响。

以下是小五的自述。

我跟启华认识有七八年了，有时候我开玩笑说，我们都是比较老派的人。

小时候我学的绘画，本来想着长大当艺术家的，后来年轻的时候就接触到了茶，喜欢玩茶壶。

第一次喝茶还是我十几岁的时候，我们住在那种院子里，有个邻居在树下泡茶，就是我们现在流行的功夫茶，我在阳台上看到他，他就叫我也下去喝茶。好像真的从那一次开始，我喜欢上了喝茶。我的第一支茶壶就是他带我去买的，可能现在来看连个合格的工具都算不上，只是能泡茶罢了，但当时觉得很酷很有趣。

我为什么会喜欢老件？好的老件真的能够跨越时空，当我们用从未接触过的眼光来审视老物件，它们居然很时髦、很现代。

比如我收藏的这个印有龙井字样的紫砂壶，有十几年了，价格是这些壶里面最便宜的。

有一次我去宜兴，看到了朋友的龙井小石瓢壶很喜欢，当时我也有一只陈寿珍的小茶壶，想跟他换。因为我的壶价值更高一些，他又找了这一件给我，十几年过去了，它成为我们朋友之间的纪念。

有时候保留、收藏一只壶并不是因为壶本身多漂亮，而是你得到这件物品的那个故事在回忆中久久不能散去，弥足珍贵。

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小五的部分紫砂收藏和其中曼生壶（右）

紫砂理论上分为三种，红色系的我们称之为红泥、朱泥；紫色系的最大宗，我们统称为紫泥；还有一类白色的、浅色系，我们称之为段泥。但这些原材料可以互相调和出很丰富的色彩。

其中最贵的一件是这只嘉庆的曼生壶。曼生壶因为其对宜兴这个地方的卓越贡献，很自然成为紫砂中传播最广的，甚至代表了宜兴窑。

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小五收藏的文玩类紫砂摆件

但宜兴窑不仅仅有茶壶，还有很多了不起的所谓的文玩类，如果以古董、艺术品的角度来看，这些都超过了使用层面。我喜欢称之为繁华素简，他们都有极其繁复的工艺，但最终呈现出来却是简练素雅。

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两只朱泥壶

旁边这只是乾隆的朱泥壶，但它们的制作方法也是传承了明代的制作方法，只是每个时代有自己不同的展现。

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潘壶

这件是宜兴壶中著名的潘壶，来自清代陶艺家许伯俊的朱泥潘壶。潘壶其实要追溯到清道光年间，由广东人潘仕成定制设计而成。我常常想象可能潘仕成就是拿着这样的样品，向宜兴师傅们定制了高矮胖瘦不同的潘壶，像这样的老物件就成为了历史的佐证。它不仅是最早的潘壶原型，甚至是最早的朱泥壶，我认为它的价值超越了价钱给它的定义。

我常说我从事的工作可以拿着超过100年的东西把玩，真是一件很有趣且有意义的事情。

目前收藏紫砂和古董茶的人群确实年纪相对比较大了，让年轻人喜欢上喝茶尤其喝老茶，不是件容易的事情。

这么多年，每次我都尽量用好茶和好的装备在招呼来的朋友和客人。世上没有容易的事情，像我们普通人的人生，只能一丁点一丁点地，用尽全力往上走。