折耳根，为什么能令人闻风丧胆，也能令人“爱不释口”？

一开始看到折耳根，我以为是农村茅草的根，因为小时候会拔茅草的根来吃，甜甜的，长得跟折耳根一样。后来才知道原来鱼腥草就是人们口中的折耳根。

在我老家，人们一直把折耳根叫鱼腥草，长得到处都是，根本没有人挖来吃，只是偶尔挖一点煮凉茶，煮凉茶也是不要下面的根，只要上面的叶子，放点冰糖就行了，甜甜的，那时候还蛮喜欢喝。

折耳根上面的叶子有一股独特的芳香，也挺好闻的，听说有一些地方也会凉拌折耳根叶子吃，我喜欢吃香菜，但唯独接受不了凉拌折耳根。你喜欢吃折耳根吗？

没吃过的人可能很好奇折耳根是什么味道的，这种感觉只可意会不可言传，不喜欢吃的人，感觉到的味道大概是：“你去菜市场，找一条不流血的鲫鱼，直接舔一口，就是那个味道。”

也有人说，比舔生鱼那个还吓人，以前我家地里鱼腥草和胡萝卜种在一起。我喜欢吃生的胡萝卜就会去地里拔，结果摸到了鱼腥草，我当年真的闻了一下一直在呕吐。

“一股像铁生锈加上湿泥土又混杂着死鱼烂虾的腥味的东西，苦涩难咽。”

“一方水土养一方人，荆芥、香菜好多人不喜欢，我就很喜欢吃；鱼腥草吃过一回真的吃不下去，如果我从小就吃我可能会喜欢上它吧。”

“挺奇怪的同一种东西，不同的人闻到的就是不同的气味！我很喜欢闻那个折耳根叶子的味道，我觉得好香！”

我家田炕旁边，我家门口都是鱼腥草，怎么踩都踩不死，臭死我了。

“等我有钱了就雇人把全世界的鱼腥草都拔了。”

而对于喜欢吃折耳根的人来说，真的是爱不释手，一吃就停不下来：

“我吃鱼讨厌有鱼腥味，鱼皮我都剥了，不吃鱼皮，鱼做的再好我都觉得皮有腥味，但是折耳根我完全闻不出鱼腥味，我闻着觉得就是清香味！”

“不会吃的有鱼腥味，会吃的草香味，很喜欢吃。”

“我喜欢吃鱼腥草，但我不喜欢吃香菜。”

“我老家四川的以前春天我姐就爱下乡去采拿回来我们一起分早上晚上下饭都香的很。”

“没有啊，我贵州人，但我吃过鱼啊，它真的没有鱼腥味，真的好香，一次我能吃一斤折耳根，一天三顿当饭吃都可以。”

每个人都有不同的感觉，比如他觉得像活鱼身上的腥味，但却是云贵川人的最爱，我们吃起来就很香。有关吃的东西，还是要自己品尝了的才好，毕竟每个人喜欢的东西不一样，人云亦云的不好。比如香菜、折耳根，还没尝试过的，可以试一下。

告诉我，香菜还是折耳根？