山东大妈随礼200元吃席,嫌菜太寒酸,打包了一个肘子还是不够本

佐泽大叔 2022-09-12 07:35:26

家有喜事,请亲友来吃席,是民间的一种人情往来。随着时代的发展,不得不承认,现在的人情变得越来越淡漠,有人喜欢以钱来衡量亲情。

山东大妈随礼200块钱吃酒席,看见桌上的菜,嫌太寒酸,自称打包走了一个肘子还是不够本。这种说法,引起很多网友的反感,随礼吃席是去给亲戚站人场助人气,并不是为了去吃够本,如果有这样想,这酒席还不如不去吃得好。

一起看看农村的酒席上,有哪些菜,被大妈嫌弃太寒酸。

先上4个餐前点心,都是山东农村很流行的糕点,红果,姜糖,桃酥和油枣,四道点心放在桌上,招呼大家来吃,一人吃几口就把点心撤走。

随后上桌的是4道凉菜,凉拌猪肝,凉拌卤肉,凉拌鸡和凉拌肚丝,农村办酒席,以荤菜为主,四个凉菜全是荤菜,量不大,很快就被客人吃完了。

烧鸡,是农村酒席必不可少的一道菜,烧鸡的鸡皮非常有韧劲,虽然摆盘不是很像样,但是鸡的味道不含糊,当地农户散养的鸡,放出锅端上桌,空气中都弥漫着它的香味。

肘子,也是山东农村酒席上的硬菜,整个肘子端上桌,还来不及吃就被大妈打了包,肘子因为个头太大不太入味,但皮很糯,吃起来满口胶原蛋白。

红烧鱼,这也是酒席上必不可少的一道菜,厨师做的红烧鱼,卖相看起来是不太好,味道吃起来也一般,这道菜不管有没有人喜欢吃,都是必上的一道菜。

红烧肉,满满一碗,炖的很烂,吃起来入口即化,特别香,这样的菜在农村酒席上是很受欢迎的,上桌就被抢光。

四喜丸子,自己做的丸子跟外面卖的外观看起来差不多,实际上肉的比例差别很大,外面卖的丸子的,大多是面粉,加入调味料,而自己做的主要是肉,只加入少量的淀粉,吃起来口感差别大,这道丸子,感觉特别好吃,很香。

爆炒大肠,很厚实的大肠头,配上辣椒爆炒,只是清洗大肠是个精细的活,大肠吃起来感觉好像没有洗干净,有股脏器的味道,不过仍然很受欢迎,几乎是上桌没。

辣炒鸡杂,鸡杂的价格不贵,只要炒得好,味道还是很不错的,加入少量的酱,再加上辣椒香菜等,同样很抢手。

炸茄盒,这桌酒席上不多的素菜,因为用油炸过,感觉还是有点腻。这样的酒席在农村虽然算不上最好,也不至于被吐槽寒酸,有些大妈给人感觉很难缠,吃了这么多,又打包了一个肘子,200块钱的随礼,早够本了,你觉得呢?

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