创立于1897年的Arzak是全西班牙第一间米其林,Jan Mari Arzak是西班牙餐饮界的教父级人物。优秀的Elena女承父业,本人也在2012年荣膺全球最佳女厨师的称号。她以出品调味细腻著称。Arzak能满足我对巴斯克料理的致敬之情。
[ Everything is changing everything ]世界之外维根斯坦说:世界的意义在于世界之外。我
[ Macau ]澳门对大多数人来说,澳门的天气完全不重要,重要的是桌子上的天气,那本来就是“抬手翻云覆手雨”的游戏。本
可能一生能遇沧海一只
顺路去伏旧园采葡萄,看看大金杯的生产,吃个菜刀食堂…^_^
[ Song Banquet ]宋宴亚运一来,杭州亮了,连她的古今中外都辉映了起来。我穿好德寿宫标志性岱赭色,从欧洲回来
这是你不一定吃得惯的法国香槟区唯一米其林三星,法国爱酒厨神Arnaud Lallement出品,全是下酒大菜!
中国第一烤全羊的首选羊
[ A Dinner by The Grand Canal ]运河宴前不久我在《主厨的荣耀》,吃到一碗“玉兰”,香至今。
签名:神婆(王慧敏),知名美食作家,《风味人间3》美食顾问。