玻利维亚这个位于南美洲的内陆国家，对于许多人来说可能还比较陌生。它虽然没有邻国那样吸引游客的知名景点，但这里别有一番无与伦比的独特风情。走进玻利维亚，你将领略到一个多元文化并存、生育率惊人高涨的神奇国度，以及夜市文化的独树一帜。让我们一起开启这段异国探索之旅。

生育率世界之最，人口爆炸增长

玻利维亚以其高居世界前列的生育率而著称。据统计，玻利维亚人均生育率高达3.1，远高于全球平均水平2.5。在拉丁美洲国家中，玻利维亚生育率仅次于几内亚比绍。这主要源于该国深受天主教会影响，绝大多数人信奉天主教，反对节育和堕胎。

在玻利维亚西部高原城市拉巴斯的街头，随处可见妇女们带着一大家子孩子逛街。6个以上孩子的家庭并不鲜见，有的甚至达到10个以上。大家庭在当地已不算什么稀奇事。当地人普遍认为，孩子多才是福气，是家庭的希望和依靠。

高生育率带来的一个趣闻是，在拉巴斯经常可以看到一家人包揽出租车营生，丈夫开车，妻子做跟班，孩子们则充当引路人。他们往往凭借家族人丁优势，在同行中占据一定优势地位。

然而，如此高的生育率也为玻利维亚带来沉重的人口压力。由于缺乏相应的社会资源，加之偏远地区医疗卫生状况堪忧，导致这个国家的婴儿和5岁以下儿童死亡率居高不下。与此同时，人口膨胀、资源匮乏又加剧了环境恶化，陷入了恶性循环。

多元文化荟萃，印第安风情浓郁

玻利维亚不仅是南美洲生育率最高的国家，也是拥有最多土著居民的国家。约占人口总数的62%，遍布全国各地。这些印第安居民虽多已被西班牙人同化，但保留着自己悠久而独特的文化传统和生活方式。

最主要的民族有盎格拉人、阿伊马拉人和克钦瓦人。他们信奉自然万物有灵的多神教，保留着纹面习俗。当地人很看重血缘，家族联盟遍布全国各地。大家庭成员彼此扶持，维系着整个族群的生存与发展。

在拉巴斯等城市，每逢节日庆祝就会变成一场盛大的印第安文化狂欢。妇女们身穿五颜六色的民族传统服饰，络腮胳膊上挂满金属羽毛环，头戴独特的羽毛头饰。男子们则一件火红的印第安罩袍从里到外威武非凡。大家载歌载舞，场面热烈异常。

这种多元文化的独特气息，无疑给这片土地增添了不少外来异国情调。街头处处可见印第安式的特色建筑，图案浓墨重彩，充满原始部落风情。一些餐厅专门供应印第安特色风味小吃，鲜香诱人。若是游客想品尝纯正无添加的印第安原味美食，不妨来这里一试。

丰富多彩的夜市文化

来到玻利维亚的旅客，一定不能错过这里丰富多彩的夜市文化。从黄昏开始，每个城镇的街道就被夜市小贩占据。摊主们有的兜售当地的水果蔬菜，有的则是纪念品手工艺品或者日常生活用品，应有尽有。到了晚上，一些摊位更是把热腾腾的当地美食一一端上路边，让夜市成为吃货们的乐园。

不过最吸引游客的，还是玻利维亚这里独特的夜市表演文化。街头艺人们的表演场地往往就设在夜市一隅，环境虽不正式却洋溢着浓浓的地方风情。有街头魔术大师在夜市上施展"看家本领"，惊险乍现;也有民间舞蹈家在昏暗的路灯下翩翩起舞，优雅曼妙;更有一些本地文人墨客挥毫泼墨，临时书写赠言佳句，作为手工艺品贩卖。

每到夜深人静时，总有几个醉醺醺的人在小巷狂吟大笑，闹哄哄的景象很是好笑。当地人对夜市中这些稀松平常的喧闹场景已见怪不怪，对他们而言，这不啻是一种天然而熟的活力文化展现。

除了街头表演，夜市小摊上的食品也是一大亮点。在拉巴斯的夜市，最出名的要数"皮凯"这道独特的路边小吃。它由猪皮，花生，洋葱和香料等制成，味道鲜香爽口，制作过程更是一场视觉盛宴。摊主现场将炒好的食材舀入特制的小碗当中，再层层叠加上酸奶油、洋葱等配料。路人们只需买来这一小碗，就能满足一顿无饿的味蕾体验。

另外，烤干酪和烤鸡心也是当地夜市的拿手好菜。摊主们将大块奶酪切条，再在炭火上反复翻烤。一旦酥香四溢，便开始切块捻成朵朵小卷，沾点辣椒油或胡椒粉就可以开吃。而烤鸡心的做法类似，先将鸡心穿成串，炭火慢烘再淋上秘制的烧烤酱汁，外酥里嫩，食之令人难忘。

品味纯正的西班牙风情

毗邻南美洲地理位置，玻利维亚多年来一直受西班牙文化的深刻影响。全国三分之二人口信奉天主教，西班牙语也成为该国唯一的官方语言。因此，在玻利维亚的街头巷尾，到处都能感受到一股浓郁的西班牙风情。

首都拉巴斯的市中心广场就是一座西班牙式建筑的集中地。广场周围矗立着富丽堂皇的教堂和纪念碑，雕刻精美的石柱子像是直接从欧洲小镇搬来一般。时不时还有几个西班牙游客在这里流连驻足。

进入这些教堂大门，内部装潢同样别具一格。墙壁上镶嵌着精美的马赛克，庄严肃穆;穹顶壁画则以基督教故事为主题，画工精湛细致。宏伟的穹顶正中央悬挂着巨大的吊灯，有种穿越时光似的质朴庄重之感。

若想尽情沉浸在西班牙文化氛围之中，不妨前往玻利维亚的葡萄酒产区波多西，这也是南美洲历史最悠久的葡萄酒产区之一。当地依山傍水，气候得天独厚。无论是前往小酒庄品鉴，还是徒步游览美丽的葡萄园，都能尽享欧洲式的休闲乡村风光。

而在每年的复活节季节，波多西还会上演传统的西班牙景象重现。人们身穿宗教仪式服装，通过游行的方式再现复活节的起源传说。游客们或远或近地赶来观看，沉浸在近乎真实的复古西班牙文化之中。

当然，若想体验更纯正的西语风情，还是要游览历史名城苏克雷。这座城市有着300多年的建城历史，街道布局和建筑风格依然保留着当年西班牙人规划的原貌。白色的涂料和红色的房顶，形成了鲜明的对比;弯弯曲曲的老街小巷，与花园中的喷泉和雕像相得益彰，宁静怡人。每到黄昏，当街头餐馆开始营业，街头艺人驻足表演，苏克雷便活灵活现，成为游人流连驻足的好去处。

生育率惊人、夜市文化丰富、西语风情扑面而来，玻利维亚正是一片异国体验的绝佳去处。这里虽没有邻国那般雄伟壮丽的景致，但却能让游客真切地感受到南美独特的人文风情。就让我们暂时抛开城市的喧嚣，一起漫步在这个有趣的国度吧。