水果摊贩说,入夏后,这3种水果尽量不要买,家里有也要少吃

郭嘉聊健康 2024-06-01 07:44:28

入夏之后,天气更加炎热和多雨,万物生长进入旺季。各种水果在这个季节进入人们视野,再加上天气闷热,人们食欲欠佳。

饮食上,人们更偏爱消暑解渴且水份较大的水果,不仅可以清热消暑还能补充人体的多种营养物质。

女士适量食用还能做到美容养颜、帮助减肥的效果。

但是水果摊贩也会说漏嘴,有3种水果尽量不要买,连摊主自己竟都不吃。

那么是哪三种水果呢?今天就让我们来看一下。

一、梨子

梨子是一种非常受欢大家迎的水果,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。秋季是品尝梨子的最佳季节,这是因为秋季气候干燥,不管大人还是小孩都很容易出现干咳的症状。

而梨具有滋阴清热、润肺止咳的功效,能够很好地缓解这些症状。

此外,秋季也是梨子丰收的季节,此时吃梨不仅能享受到鲜美的口感,还可以给我们带来健康的享受。

它富含的蛋白质、糖、粗纤维以及多种矿物质和维生素,是滋阴补肺、清热解暑、润燥的佳品。

这些成分有助于滋养肺胃之阴,起到清热解暑、润燥的作用。

因此无论是从健康角度还是从营养价值来看,秋季都是吃梨的最佳季节。

但是夏季人体阳气旺盛,如果体质本身属于寒凉型,那么夏季吃梨可能会加重体内的寒气,导致身体不适。

再加上有些人肠胃较弱,如果夏天吃梨,则可能会导致肠胃不适,甚至腹泻。

这些人群如果在饮食上不节制,那么就会令原本普通的症状转为严重,得不偿失。

因此建议体质寒凉和脾胃本就较弱的人群,如果想要消暑的话,可以选择热性或者温性的水果来食用。

最关键的是,进入夏季之后,市面上的梨子都已经是过季的水果,很可能是经过一个冬季和春季的长期存储,口感自然不如应季食用。

本来水分充沛的梨子,夏天食用很可能会导致口味干瘪,水气不足。因此还是建议秋冬季节食用梨子,更能体会到应季水果的鲜美。

二、发霉的甘蔗

甘蔗能清、能润,甘甜多汁,蕴含多种有益于身体的微量元素,还能增强免疫力。

另外甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。

可以改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状。同时甘蔗还可以通便解结,饮用甘蔗汁还可以缓解酒精中毒。

民间有“一根甘蔗五副药”的说法,可见甘蔗还具有十分广泛的药用价值。

但是,甘蔗食用的最佳季节在秋冬季,夏季看到的甘蔗多为秋冬季节提前存储的,再加上夏季高温炎热,因此难免会因存储不当造成甘蔗发霉。

这里就一定需要注意了,发霉的甘蔗不能食用!因为霉变甘蔗含糖量低,具有酸酶味、酒糟味,且可能含有一种神经毒素3-硝基丙酸。这种毒素是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物,毒性极强,被人体吸收后发病很快。

一般在十几分钟至十几小时内就会引起中枢神经系统损伤。

导致脑水肿、头痛,重者抽搐、四肢强直、足呈鸡爪样、瞳孔放大,严重者甚至可能导致缺血、呼吸衰竭死亡。

值得注意的是,即使砍掉霉变的部分,剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。

因此一旦发现甘蔗发霉,哪怕发霉面积极小都不能掉以轻心,千万不能抱着侥幸心理。

同时对于来路不明的甘蔗汁,一定不要贪图便宜去买来喝。

三、水果拼盘

夏季是水果丰富的季节,许多人都喜欢在这个时候享用水果拼盘。

但是制作水果拼盘需要一定的时间和精力,而不少年轻人,更愿意选择简单快捷的成品拼盘。

从一些水果摊贩了解到,他们会将平日里卖不出去或者坏了一半的水果。

在无人的时候切开,将好的部分拼凑成一大份各种水、水果的拼盘。这种出于减少浪费和降低成本的销售方式,肯定是会存在一定风险的。一个是切好的水果暴露在空气中,特别是在夏季高温潮湿的环境下,容易受到细菌的污染,细菌繁殖速度也更快。

如果不及时食用或储存不当,细菌可能会滋生并导致食物中毒。

另外水果切开后,果肉与空气接触面积增大,水果中蕴含的维生素C等营养物质被氧化,导致营养价值降低。

相比之下,整个水果的保鲜时间更长,营养成分也更稳定。

而且有的水果拼盘中会加入一些果汁或其他甜味剂,以增加口感和甜度。

这些添加剂会增加糖分的含量,对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说,摄入过多的糖分会对健康造成不利影响。

还有的水果拼盘中会加入一些坚果、巧克力酱等高热量的配料,这些配料会增加人体的热量摄入。

如果过量食用这种坚果类的水果拼盘,可能会导致热量摄入过多,有增加体重的风险。

因此虽然水果拼盘看起来很诱人,但考虑到夏季的特殊气候条件和人们的饮食习惯,我们在选择食物时应更加谨慎。

同时为了保持水果的新鲜度和营养价值,以及避免细菌滋生和热量摄入过多的问题,建议夏季尽量选择整个水果食用。

那么夏季温度过高,躺在空调房里吃吃水果听听音乐肯定是不错的选择,究竟哪些水果可以放心食用呢?

四、夏季那些水果可以放心食用?

如果夏季水果要选一个王者,那么首选一定是西瓜,不管冰镇还是常温,都是不错的选择。

西瓜不但清热解暑,还能大量补充水分,但是肠胃不好的不建议冰镇食用,普通人也不要过多食用,毕竟含糖量高,吃多小心变胖呀。

第二名要属桃子了,桃子味甘、酸,富含丰富的维生素矿物质。

夏季人们出汗过多,食用桃子可以及时补充电解质,是补血活气的最佳选择。

但是这里要提醒一下,未成熟的桃子不要食用,因为未成熟的桃子内含有过量的单宁酸。

这一种物资过量食用会造成肠胃负担,可能会引起过敏、腹泻或者呕吐。因此我们在购买的时候一定要选择红润成熟的桃子。

第三名推荐杏或者荔枝,因为这两种水果都属于温热型水果。

在夏季,建议体质较寒的朋友在夏季可以食用这一类温热的水果,因这类水果的主要功效为养颜健脾、补脑益肾等,还可以用来治疗腹胀等症状。

适量食用,可以美容养颜,养心肺,改善疲惫的状态等等。

但是要注意,杏和荔枝不宜多吃,吃多很容易上火,孕妇和儿童更要少量食用。

结语

夏天是水果丰收的季节,各种美味的水果让人欲罢不能。

在炎热的夏天,吃上一口酸甜可口、清凉解暑的水果,不仅能够激发食欲,还能补充身体所需的维生素和矿物质,对身体健康有很多益处。

然而水果对身体有益,但也不能过量食用。

以下几点需要注意,适量食用。

每个人的身体状况和需求不同,所以要根据个人情况适量食用水果。一般来说,每天摄入200至400克水果是适宜的。

空腹吃水果对胃黏膜产生刺激,长期下来可能引发胃病,最好在饭后或饭前一小时左右食用水果。

其中柿子、橘子、玻璃、山楂这类水果空腹食用可能会产生结石或者反酸等不适症状。

虽然水果中的糖分是天然的,但过量摄入仍然会导致血糖升高,对糖尿病患者不利。

因此,糖尿病患者要注意控制水果摄入量,选择低糖水果。

有些过敏体质的人群会对一些水果产生反应,如芒果、荔枝等。

在食用这些水果时,要注意观察自己的身体反应,如有过敏症状,应立即停止食用。

一些爱美的女性减肥心切,干脆用水果代餐,但是一些水果中含有大量糖分,热量并不比正餐低。

而且因水果中并不含蛋白质、脂类等人体必须的营养物质,单食用水果的话可能会造成营养不良。

水果虽然营养丰富,但不能替代其他食物。要保证饮食均衡,还需摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。

当我们吃整个水果时,我们获得的不仅仅是维生素和矿物质,还有膳食纤维和抗氧化物,这些都是对我们健康有益的。

但是榨汁过程可能会破坏水果的结构,导致糖分更易被吸收。

此外,榨汁过程可能会导致维生素C和其他抗氧化物的流失。更重要的是,果汁中的糖分浓度会增加,这可能对血糖控制不利。

总之,夏天吃水果是一件很愉快的事情,但也要注意适量、适时、适人,才能让水果真正成为我们身体的“良药”。

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