爱吃又爱煮的白钟元不仅是南韩指标性的料里界人物，对料理可以说是相当真心的他，也投入多项投资与改造计划，目的就是为了拯救需要被指点的店家，一心一亿投入在料理一行的精神十分令人敬佩。

然而旗下拥有多个餐饮品牌的白钟元，近日也遭到加盟主爆料，表示不仅加盟销售额不尽理想，总公司也从未曾协助或正视店家面临的问题，更直言到，在说服加盟时疑似夸大销售额来吸引店主加盟，爆料文曝光后，很快就引起了许多讨论。

17日，就有加盟店主踢爆，总公司以每月约能赚进3千万韩元以上的预期销售额，吸引了加盟店主，但实际销售额根本还不到预期的一半，对此，不少店主们也纷纷要求采取下调备品的成本价格或上调销售价格等对策，并要求进行负责任的品牌管理，但却迟迟未能获得总公司的回应。

像是白钟元的旗下某一品牌中，就有加盟店主表示，2022年正式招募全国加盟店时，总公司夸大了预计销售额和收益率，「他让我相信月预计销售额为3000万至3300万韩元的总公司，因此我也投入了1亿韩元以上开设店铺，但实际销售额只有1500多万韩元。虽然销售额对比收益率也只有20%至25%，但品牌却只达到7%至8%的收益率」。

接着店主更说到，「总公司不仅无视店家的需求，甚至继续向店主承诺可以销售更多的销售额，但其实根本就是『空头支票』，因为跟提出的数字及比率也与现实相去甚远。虽然总公司说成本率只有36~40%，但实际上早超过了45%」并喊道「再加上租金、运营费、配送手续费，收益几乎没剩多少」。

最后，店主们也气愤表示，虽然数次向总公司要求开发新菜单、降低备品价格、提高销售价格等，但总公司却没有拿出有效的对策，甚至从2021年到2023年新开业的83家店铺中，如今仅剩的卖场还不到30家。也让店主痛批白钟元「既然自称是餐饮业的解决师，为什么还要放任自己的品牌呢？」

爆料文曝光后，很快就引起许多网友的讨论，不少网友纷纷表示「其实他旗下的品牌都不好吃啊，除了饮料店外，其他都很惨」、「一次开了太多种，分店控管不佳就会出问题」、「白种元的餐饮品牌一直都很不怎么样」、「我们家附近就有但一次都没有去吃过」、「我也知道我们家附近也有，但根本不会想去吃，所以后来也就倒了」、「会因为白种元的名气去吃，但一吃才发现真的很难吃」、「月销售额3000?开玩笑吗？」。

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