中国酒文化源远流长，小到街边烧烤，大到家宴、请客，喝酒基本上都是少不了的；因为喝酒，有人开心，也有人忧愁，作为酒文化最出名的中国，哪个省份的人最会喝酒呢，这个省并不是在东北，而是在山东。

今年2月，一份研究报告显示了中国各省的饮酒情况，其中男性群体中，最爱喝酒的就是山东，其次是河南、江苏、云南，我们熟知的黑龙江、内蒙这些省份，连前五都进不去。

从这份数据上可以看出来，北方饮酒率普遍要高于南方城市，但这里要注意是是，这并不是中国各省酒量排名，而是中国各省饮酒率排名，山东以超过65%的数据位居第一，相当于100个男人就有近70号人都喝酒，的确是非常恐怖的。

为什么山东人能喝酒呢？

首先是平均身高，山东人民在全国人心目中，都属于大汉的形象，网友经常调侃男人没有180，在山东都抬不起头来，而体型比较大，酒量自然也就上去了。

如果要说大家一起喝酒，那么能坐到最后的一般都是山东人了，毕竟从小就在酒缸里长大的，能喝基本上不是问题。

第二，山东啤酒文化

很多人不服山东人能喝酒，但是要说喝酒的文化，山东说第一，没人敢说第二了，上桌之后要按照当地的习俗落座，比如主陪、副陪，主宾、副宾，那可是都大有讲究的，如果一不小心坐错了，那么这场酒局只能说很失败。

这让山东喝酒的规矩独树一帜，另外山东各省还举办了各种各样的国际喝酒节，比如说青岛国际啤酒节、淄博国际啤酒节、烟台葡萄酒节等等，这些都加快巩固了山东人喝酒的文化，这么大的阵势，不想喝酒可能会想小酌一杯，从而带动了整个省份的饮酒习惯。

不过值得一提的是，山东人能喝酒不假，但在女性群体中，山东反而平平无奇，只能排在中部的水平，而黑龙江、西藏、广东、福建、江西这些省份数据异常突出。

综合来看，能喝酒这件事，绝对不仅仅是一两天能够形成的，背后的文化、地理因素都会决定一座城市的饮酒率，比如提到西藏、内蒙，我们可能想到是各种烈酒，而且酒量惊人，说到山东，我们想到的是青岛啤酒、山东大汉等等。

但过量饮酒还是会对身体有所损伤，喝酒要适量，也完全没有必要劝酒，毕竟身体第一位。