品茶闻香，是件雅事、趣事。丝丝绕绕、弱隐弱现的茶香，能让饮茶体验锦上添花。不同的茶，拥有个性迥异的香气，是不同的茶叶、不同的工艺让芳香物质按照不同浓度组合的结果。或清新、或甜蜜、或高扬、或清幽。一茶一香，一茶一味，着实有趣。

都有哪些香味？

清香：清新的香气,淡雅而不扑鼻。

毫香：“嫩香”，是一种柔和与活泼的清香,常见于多毫芽的茶。

花香：馥郁饱满,轻柔悠长,有兰花香、玫瑰香、栀子香等，带有自然的清新气息,嗅来令人愉悦。

果香：类似某种鲜果香,如苹果、柠檬、蜜桃等。

梅子香：嗅来有清凉之感，又略微带酸,恰同青梅气息，是非常好的经典香型。

蜜香：香气如蜜，甜美芬芳，香韵持久耐品。

干果香：类似某种干果香，如桂圆、苦杏仁、松仁、槟榔等,往往见于存放年份久、陈化度较高的茶。

糖香：冰糖香，常见于普洱茶，往往伴随着强劲的回甘与凉爽的喉感。

焦糖香：香气如烤面包、饼干等烘烤食品的甜香,巧克力香亦属此类。

药香：陈放很久的草木之气，类似中药气息，如身处药铺。常见于南方地区陈化的茶叶。

陈香：类似于老木家具散发出来的深沉香气，但更具活力。常见于普洱熟茶，以及通过长期存放转化程度非常高的生茶。

木香：低沉温和的木质香气，多出现在原料粗老的陈化过的黑茶中。

菌香：菌香来自黑茶发酵过程中生长出的益生菌“冠突散囊菌”，香气独特，类似菌菇气息。

烘炒香：烘炒香是通过热化学作用形成的气味，如板栗香和豆香，多见于绿茶。

真的有这么神奇？

茶叶而已，真的有这么多香气吗？都能被喝出来吗？这个问题我还真的很认真的问过专家喝茶的人士。比较客观地说，不一定每一泡杯都能喝出各种香味，但是这些香味是确实存在的。

喝不出来一点关系都没有，可以慢慢积累味觉、嗅觉的感受，对比着喝不同的茶，自己也就能逐渐感受到香型的不同。但是，喝茶本来就是一件很轻松、随意的事，只要喝着顺口、好喝，它就是属于自己的茶。