佛山，自古以来便是武术的摇篮。近代的南方武术电影，其中八九不离十与佛山有着千丝万缕的联系，尤其是那闻名遐迩的佛山无影脚、蔡李佛拳等。

想要深入了解蔡李佛拳及其背后的传奇故事，位于祥安街的鸿胜纪念馆是不二之选。这座纪念馆见证了鸿胜馆160多年的辉煌历程，它不仅是传授内外八卦拳的民间武术组织，更是中国武术走向世界的重要代表之一。

如今，鸿胜的武馆遍布全球，弟子遍布世界各地。令人欣慰的是，这里不仅培养出了一代又一代的武术英豪，还吸引了众多外国友人前来学艺。他们在这里不仅强身健体，更将武术的精神与技艺传承下去，让中华武术的精髓在世界各地生根发芽。

“英棍飞腾龙摆尾，雄拳放出虎昂头”。蔡李佛拳以其快速灵活的身手、柔中带刚的力道、左右开弓的招式和多变莫测的步法著称。

其勇猛果敢的风格和机智应变的战术，为观众呈现了一场视觉盛宴，同时展现了强大的武术“杀伤力”。这套拳法不仅极具观赏性，更在实战中展现出惊人的威力，让人惊叹不已。

鸿胜馆的历史可追溯到清朝咸丰元年，即公元1851年。这座武馆由武术宗师张炎创办，因其威名远播，武馆得以命名为“鸿胜馆”。

张炎，又名张鸿胜，他的名字与这座武馆紧密相连，共同书写着武术的辉煌篇章。镇馆之宝—蔡李佛拳，是一门融合了蔡家拳、李家拳和佛家拳三家精华的武术拳法。这种拳法既体现了蔡家拳的迅猛刚烈，又展现了李家拳的灵活多变，同时融入了佛家拳的深邃内涵。这种综合创新的武术技艺，使蔡李佛拳在武术界独树一帜，深受武术爱好者的喜爱和推崇。如今，蔡李佛拳已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，成为中华武术的瑰宝，向世界展示了中国武术的博大精深。