80后人到中年，上有年迈的父母，下有叛逆期的孩子，最怕的不是中年失业，而是怕生病。每年一到春天，我都会去一个全面的体检。过年期间吃得有些油腻，加上我平时喜欢熬夜，体检毫无疑问的出现了脂肪肝，虽然是轻度，但还是要引起重视。

为了让脂肪肝消失，我慢慢的开始早睡早起，家里的饭菜做了相应的调整，选择做一些低脂的营养餐，这样吃了大约3个月，再次去复查，脂肪肝已经没了，人也瘦了好几斤下来。下面就给大家分享一下我家最近吃的“减脂餐”，营养低脂，简单又好做，吃着吃着就瘦了。

第1天：豆角炒肉片、香葱煎蛋、素炒芥兰菜心

最近刚上市的豆角，价格略有一些小贵，8元一斤。老话说“夏吃豆、生吃肉”，豆角营养丰富，搭配猪肉简单一炒就很美味。孩子在家的日子，一般都会加一个香葱煎蛋。第一次尝试吃素炒的芥兰菜心，有一些苦味。这几天有点上火，正好消消火气。

第2天：西红柿炒鸡蛋，咖喱土豆

西红柿炒鸡蛋，可以说是很多人都爱吃的一道菜，香嫩的鸡蛋，略带一点酸甜的西红柿，搭配在一起，营养好吃又下饭。我家孩子很喜欢吃咖喱土豆，差不多每个星期都要做一次。粉糯的土豆，浓郁的咖喱搭配起来，拌饭特别香。

第3天：豆腐肉末、素炒生菜

孩子不在家的日子，饭菜以我自己的口味为主。做了一个豆腐肉末，撒上一些香葱，味道还不错。生菜也是最简单的做法，炒熟就能吃。

第4天：茄子炒肉片、素炒小油麦菜

买菜的时候看到本地的糯茄子，紫色的很漂亮，买了2个正好炒一盘。一般来说，茄子油炸后颜色会比较好看，为了少吃点油，我一般都是直接炒的。小的油麦菜很嫩，简单一炒就很好吃，淋一点生抽，吃起来有点淡淡的甜味。

第5天：豆腐肉炒肉片、素炒白花菜

孩子打电话说回来吃饭，那就安排一个豆腐炒肉吧，正在长身体阶段的孩子，最近胃口好，吃肉也比之前好一些，一盘豆腐干里面，有一半都是肉。白花菜是一种清热去火的野菜，学名叫龙葵，用来煮汤或者素炒都很美味，对于夏季上火有很好的缓解作用。

第6天：香葱煎蛋、素炒红薯苗

孩子不回来吃饭，下雨天也不想出门买菜，就着阳台上中的香葱，做了个香葱煎蛋。红薯苗是前一天买青菜的时候顺便买的，同样最简单的素炒，吃起来清甜又营养。

晒晒80后的“减脂餐”，营养低脂，简单易做，吃着吃着就瘦了。如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！