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家人们,菠菜培根司康真是太棒了!那股咸香味刚一进口就征服了我的味蕾。

司康本身口感酥软,内里鲜香,上面的培根碎和点缀的菠菜碎又增添了丰富的口感层次。

这种咸咸甜甜的搭配实在是太令人垂涎了。我当时连吃了好几个,都快停不下来了。

这道下午茶点实在太美味,大家一定要试试,保证会让你欲罢不能。这次下午茶真是太成功了,我们班以后要经常这样搞,让生活多一些美好时光。

食材:

低粉180克、泡打粉5克、糖10克？盐2克、黄油60克、牛奶50克，鸡蛋液30克.

制作方法：首先,我们需要准备一些基本的烘焙原料。将低粉、泡打粉、糖和少许盐混合均匀。然后将软化的黄油加入,用双手揉搓成类似沙粒的状态。这一步是为了将黄油充分与干料混合,为接下来的揉面做好准备。

接下来,我们需要加入鸡蛋液和牛奶,用手轻轻地将所有材料搓拌成一个光滑的面团。这一步目的是将干料和液体充分融合,使面团具有良好的黏性和延展性。

之后,我们需要将切碎的新鲜菠菜叶和培根丁加入面团中,继续轻轻地搓拌,使其与面团充分结合。这样不仅可以让口感更加丰富,还能提升营养价值。

接下来,我们可以将面团分成50克左右的小块,仔细揉搓成团,并将其压扁成饼状。这一步骤可以让饼的形状更加均匀美观。

最后,我们可以在饼的表面刷上一层蛋液,以增加饼的金黄色泽,然后放入预热到180度的烤箱中烘烤约25分钟。这个时间长度可以确保饼的内部熟透,表面呈现出诱人的焦香色泽。

总的来说,这道菠菜培根饼不仅营养丰富,制作过程也相对简单易学。相信只要按照步骤仔细操作,必定能烹饪出美味可口的佳肴。

你学会了吗？

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